AKEBI

【柏】”AKEBI” 柏駅徒歩5分くらいのところにあるラーメン店。 カウンター席のみですがラーメン店としてはかなりゆとりのある造りです。 食券制。 中華そばはあっさり系の白だしのラーメンと黒だしラーメンがあり、この日は黒だしのラーメン(1,000円)をいただきました。 濃口醤油が使われたスープは黒く、そこにたっぷりの黒胡椒の香りが最高。パンチのあるスープ。 麺は油そばに使われる(?)ような縮れ太麺でゴワゴワもっちりしており、かなり食べ応えがありました。 ほろほろなチャーシューが2枚。 にんにくは無しでお願いしてしまいましたが、これは絶対にんにくが合うはず…. 柏にこんな名店があったとは。 またお伺いしたいと思います。

ワンタンメンをオーダー 開店直後に行ったので待ちなし。 自販機は千円札のみだったので、店員さんにお願いして両替してもらいました。 塩っけがやや強めですが、手揉みちぢれ麺といっしょに食べるとちょうど良い感じでした。 ワンタンは、指先ほどの肉団子を包んでいるタイプ　食べ応えありました。 カウンターに備えつけてある擦り生姜を入れるとパンチが出て美味しかった。 次回は、塩にするかな？

宴席の〆で初訪問。 前評判は尋常ではなく、気になるお店。 期待を大きく膨らませ訪問。 出来るだけノーマルに味玉ラーメンと肉飯を注文…程なく着丼し…いざ実食した結果… 初めは何となくウマい感じ…正直な感想。 食べ進めるうちに、トッピングのバランスとライスとの絡む感じが美味しい。 特に中太平打ち麺はコシがあり、なめらかでよい喉越しです。 もう少し熱いとよかったかな〜 リピーター決定でした

2026/02/15(日)11:30 特製 1300 麺:好 スープ:普(塩強) 具材:好 #ラーメン

キネマ旬報シアターで映画を観た帰りに立ち寄りました。 味玉肉だし中華そば（黒だし）とトロ肉ごはんで合計1370円。 富山のブラックラーメンを思わせる真っ黒いスープでかなりしっかりした味付けでした。でも私好み。量はさほど多くないイメージです。