NATURAL CURRY RESTAURANT

根津駅から徒歩7分程度。もうすぐそこは上野公園・動物園という場所にある『NCカレー』さん。「日々滋味探求」がテーマのカレー屋さんです。 「NC」は 「Natural Curry Restaurant」の事でした。 こちらのお店は、スパイスの香りを最大限に引き出す独自の調理法でカレーを作っています。時間は少しかかりますが、滋味に富むカレーを提供されます。こだわりのカレー店なのですね。 ●医食同源 ●和食文化的な独自のカレーセット ● 安心・安全（国産食材、有機玄米） ●豊富な野菜、スパイス・ハーブ ● 小麦粉不使用（グルテンフリー） ●素材の味わい（化学調味料不使用） 『銘柄鶏チキンカレー 1,650円』をいただきました。何の「銘柄鶏」なのかはわからないまま。 本当に「少し時間がかかります」でした。店主は調理を受けてから色々と調理をしていらっしゃる様子でした。作り置きの温めなおしではないのですね。 「銘柄鶏チキンカレー」は一見ドライカレーかキーマカレーのよう。サラサラでもとろみのあるカレーでもなく、炒めタマネギと銘柄鶏が煮込まれたチキンカレーが塊としてライスの上に乗っています。ライスは玄米（もしくは五分づきか？）のようです。ここにもこだわりが！ とにかく煮込まれた玉ねぎがジュルジュルで美味しい。中辛でお願いしましたが、そんなにスパイシーでもなく食べやすいカレーです。滋味に富むカレーなので身体に良さそうです。 みそ汁にもこだわりが。塩分無添加で高品質の煮干出汁、長野県産山吹味噌を使った味噌汁は優しい味でした。 また小鉢の野菜炒めとヨーグルト付きでした。

ネオ•トウキョウ ❸-9 根津『 Natural Curry Restaurant 』は、健康によさそうなカレーが食べられます。 看板に「 NC 」と書いてあっても、NC工作機械とは関係ないらしい。カレーはグルテンフリーで、お米は有機玄米です。キーマカレー をオーダーすると、かわいい目玉焼きがのっかって出てきました。 辛口を頼んだらけっこう辛く、うっすら額に汗が出てきましたが、逆に、汗かいて元気が出てきました。 臭覚を刺激するカレースパイスは、認知症予防に効果があるかもしれないらしい。臭内皮質は場所や空間を把握する能力と関わっているので、スパイスやハーブのアロマで刺激してあげるといいんだって。 こりゃ、毎週カレー食べるかねぇ。(^-^)

優しそうなご夫婦？が運営されているカレー屋さん。 よーく煮込んだカレーと玄米のバランスがとても良い◎ カレーは3段階で辛さを選べ、 中辛でもまぁまぁな辛さ。 家庭的な野菜炒めの小鉢と、なめこの味噌汁、ブルーベリーが付いたヨーグルトとセットで1500円。 ランチとしては少しお高めかな… でもボリュームは十分。 少なめ-200円にしても良かったかも。 ここ数日の猛暑のせいで日当たりの良い店内は蒸し暑く、カレーの辛さとも相まって目眩がしてしまった（´-`）.｡oO

池之端、上野動物園の裏手あたり 閑静な住宅街の一角にあるカレー店 NCは、ナチュラル カレー レストランの略 屋号なんともミニマル、外観・店内もコンクリ打ちっぱなし風＋ナチュラル木目調、コンセプト統一性徹底してる 国産・無農薬・無糖・玄米等グルメシティ意識高い系の単語が頻出 この日は、有休最終日だし翌日からに備えて体調でも整えるか… ということでこちらへランチ訪問 ところが着席即 『ヱビスビール小瓶』 やはり平日昼酒への禁忌を犯す魔力には抗えない アテは 『ニンニクの芽＆きのこバター炒め』 オリーブオイルに黒粒胡椒の刺激と風味 ヘルスィーから若干遠ざかっている気もしたが、優秀なビールの相棒、美味い そしてメイン… 『牛キーマカレー(目玉焼き付き)』 『ハンバーグトッピング(国産牛肉100%)』 ライスは勿論無農薬玄米、杞憂していた味気なさはなく、辛味に弱い自分には程好き刺激で玄米ススムくん 万能選手の目玉焼きが嬉しい ハンバーグは肉汁シャバー系ではないものの、優しく滋味なる味わい 味噌汁、野菜炒め、無糖ブルーベリー・ヨーグルトが付く 野菜・肉共に全て国産のこだわりよう 物足りないかも…の先入観も杞憂であった ちょっとリセットしたいけどそれなりに食べたい時に再訪したい #カレー #谷根千 #健康 #国産 #無農薬 #無糖 #玄米

健康的なカレー お米は玄米。美味しかった。