銀座 篝 Echika池袋店

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Y. Iijima

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【　#透明美人　】 #池袋 西口丸井はITタワーになり、その地下道街にあるEchika 人気の飲食店が集積する ひさびさに ▪️ #煮干Soba 1,100円、麺大盛り150円 程よい煮干しに上品な旨みが口いっぱい 淡麗の煮干ししょう油スープ スープを持ち上げる美しき麺線のストレート三河屋製麺 大きな北海道産の豚焼豚1枚 銘柄鶏の低温ローストやわらかチャーシュー2枚 海苔、細切りメンマ、紫玉ねぎ 美しい丼顔 箸とレンゲが止まらない #ラーメン・マニア

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Ｈ．アズマ

飲んだ後だったので煮干しラーメン 〆だと濃厚スープより出汁や醤油の味が染みる ラーメンは美味しいと感じてしまう笑

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S.Atsushi

無性に鶏白湯が食べたくなりこちらへ。 鶏白湯Soba 鶏チャーシューバターごはん〜トリュフ醤油かけ〜 女性店員がちょっと無愛想で、卓上に出された茶色い液体がなんなのか分からず。 よくわからないままちょいとごはんにかけると、あ、これがトリュフ醤油なのね。 てっきりかかっているものなのかと。 で、気づいた。 鶏白湯ラーメンにもトリュフ醤油使えば鶏白湯トリュフSoba頼む必要なくね！？！？ いや、実際頼んでいないので違いはわからないが、使ってみるとマジでトリュフで旨みが引き立って超旨い。 麺量も並盛だったけど結構多く感じた。

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Masayoshi lkeda

こちらには３回目の訪問になります。 11時の開店と同時に入店、キャスレスになっていました。 メニューから限定の煮干しひやしそばの券を購入。 とても食べやすく美味しいそばでした。

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hayato m

特製鶏白湯トリュフSoba塩並盛りと、鶏チャーシューバターごはん〜トリュフ醤油かけ〜を注文。スープはクリーミーでまろやかで麺に絡みやすく食べやすいです。トリュフの上品な香りとチャーシューが絶妙で、個人的にはライスと食べるのが相性良いと感じました。鶏チャーシューごはんにも少しスープをかけて美味しく完食しました。店内は高級感ありカウンターが雰囲気出ていて良かったです。支払いは食券システム先払いでpaypayにも対応しています。