らぁめん 元住家

鹿島田駅近くにある家系ラーメン店 ラーメンを注文 スープは塩気強め。家系の割に脂っぽくなく、さっぱりといただけます 麺は中太麺で茹で加減も丁度良い 具材は海苔、ほうれん草、メンマ、チャーシュー チャーシューは脂身少な目のもも肉かな。柔らかくて美味しいですね ご飯はオーダー時にいるかどうかを聞かれます。サービスです 美味しかった 家系の割にさっぱりと食べられるので客層が年代を問わないのはそういうことだろう 納豆つけめんとか面白そうなメニューもあり、次はそれにしてみようかな

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 横浜に2店舗ある家系ラーメン「千家」さん出身の方のお店。そしてここの店主さんは新宿の有名店「ほりうち」でも修行経験があるとのこと。 と言うことで、ざるつけめんや、納豆ざるつけめんもあります（ちなみにラーメンデータバンク大崎さんはこちらのお店で納豆ざるつけめんを食べています） 想像以上に美味しいラーメンでした。鹿島田の駅から少し歩いて大きな道路沿いなのでドライバーの方に重宝しそう。 【メニュー/価格】 ラーメン（並）800円 ┗ライス無料提供あり ※私の好み　麺かため 【スープ】 千家さん同様胡麻が浮いたスープ。かえし強めの非乳化でとても美味しいです。 塩味は強めですが、スープ自体はさらってしていて個人的に好み。 【麺】 丸山製麺。中太ストレート麺。 一般的な家系ラーメンは麺160gですが、もう少し少ない印象。 【具材】 チャーシュー ┗厚手でトロトロのタイプ。とても美味しいです。 青菜 ┗ほうれん草ではなく小松菜。 海苔 ┗4枚。多分デフォルトは3枚と思います。サービスか入れ間違い。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

らぁめん　元住家＠鹿島田（川崎市・南武線） 2014年5月10日オープン。元住吉の「濱壱家」（「千家」姉妹店）出身。 家系出身だし、「家」が付く店名なので当然、家系ラーメンを出す店なんだと思っていた。ここのところ、家系の新店はとにかく多く、都内ならまだしも（都内でも追い切れていない）神奈川県まで追うには時間も胃袋も足りないのでたいがいスルーしていた。 そんなある日、「ぼぶのラーメン紀行」（ぼぶさんのラーメンブログ。ぼぶ寿司の“あの”人。）でこの店が上がっていた。しかも食べてるのは「チャーざるつけめん」だったので驚いた。家系なのにそんなつけめんも出しているのか、とHPを見に行った。 すると、「納豆ざるつけめん」があるのを発見。もうこれは食べに行くしかない、いや食べに行かねばならない。と思った。 個人的に納豆は大好きで、家でなかなか食べるチャンスが無いし、かといって外食でもなかなか食べない。そこでラーメン店で見つけるとできるだけ食べに行くようにしている。 都内だとこんなところで出している。 ■満来系 満来＠新宿 ほりうち＠新宿 ほりうち＠新橋 大安＠八王子 満家＠大久保 悠（はるか）＠三越前 ■それ以外 大喜＠御徒町 オールドラーメンショップ 逆流＠板橋本町 自家製麺 ほうきぼし＠赤羽 御茶ノ水 大勝軒 BRANCHING＠九段下 秀栄＠飯田橋 つけ麺 千兵衛＠経堂 もちろん券売機で「納豆ざるつけめん」小盛150g（950円）を注文。 麺は丸山製麺なのかな、満来系とは少し違うがつけ汁の方は待ち望んでいたもの。 表面は納豆と卵を和えたもので見えないが、そこに麺を浸けようと思うと入らない（笑）。メンマや短冊チャーシューが思った以上にたくさん入っている。少し具を食べて麺が浸かるようにして食べ進む。いや〜おいしい。納豆好きにはたまらない。 スープ割りして食べ終え、どうしても聞きたいことを質問。 「新宿の「満来」とか「ほりうち」を参考にしたんですか？」 すると、予想していなかった意外な答えが返ってきた。 「働いていたんですよ」 「えぇ〜っ！」（驚） あとで気が付いたが、店名の「らぁめん」。家系には珍しい表現だとは思っていたのだが「らぁめん満来」「らぁめんほりうち」ではないか！鹿島田なのに「元住家」なのは、修業先をリスペクトして付けたんだろうとまでは思っていたが、「らぁめん」までは事前に気が付かなかった。いや〜ビックリした。そして、納豆つめけん好きにオススメするには十分な味わい。修業しているとなると「満来系」と言っていいことになる（笑）。いやはや、8年間も満来系の存在に気が付かなかったなんて・・・。（反省）

鹿島田にあるしょっぱウマな醤油ラーメン！ JR南武線の鹿島田駅から徒歩7～8分くらいです。 平日ランチで訪問。テレビで甲子園流れているのが嬉しい（笑） メニュー豊富ですが、デフォのラーメン（中）にしました。￥850- 茹で具合・脂の量・味の濃さを指定できるので横浜ライクな家系かと思いきや、白濁させていない清湯スープです。 今回は麺カタメのみお願いしました。 スープは豚鶏ほんのりでｷﾞｼｯと醤油を効かせたしょっぱいタイプ。 ライスがやたら進む味です！ 麺は短めの中太麺、酒井製麺ではないようですがここは家系っぽい。 しっかり芯が残ってカタメに茹でていただきました。 スープの持ち上げ良くていい感じ～ ホロホロで柔らかな豚バラ、海苔で無料のライスがマッハでなくなりました。 コスパ良好、駐車場もあって使いやすいお店です！ ごちそうさまでした！ #鹿島田 #醤油ラーメン #味濃いめ #ご飯がススム #家系ぽいけど違う

ネギらーめんが食べたくなり、鹿島田にある元住家さんに伺いました。 この日いただいたのは、ネギチャーシュー　玉子トッピングです。 辛ネギというより胡麻油寄りのマイルドなネギですね(o^^o)