錦糸町に複数展開する楓の系列店。豚と牛の串を提供するが、上州豚を使った料理を提供してきるのがウリの様子。4人席が3つに6人席が1つ。カウンター9席。入口に4人席となる。ハラミは大きくて旨い。レバーは臭みがなくてこれも美味しい。シロも大きくて美味しい。つくねは自家製だが手が込んで作っていて美味しい。ブレンズが置いてあるのはびっくり。これがあるのはヤキトンが美味しいお店の証拠。牛のマルチョウは柔らかく脂がありこれも美味しい。上州豚のチャーシューは厚みがあり大きい肉で美味しいがボリューミーなので1人だとお腹いっぱいなるか。赤星が置いてあるのはありがたい。ホッピーはキンミヤを使用。55ホッピーまであるのは珍しいので個人的には嬉しい。ここでびっくりしたのは、シャリキンを使った梅割りやぶどう割り、みりんを使った赤宮割という、四文屋で良く見るメニューがここではバリエーション豊富に用意されていたところ。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
路地裏の活気！もつ焼きや煮込みが極まる居心地抜群の酒場
神田と新日本橋の中間、ビニールカーテンに赤提灯が灯る路地裏のもつ焼き酒場です。朝に仕入れて下処理された新鮮なもつを、多彩な焼き加減や部位で味わえるのが最大の魅力。特製味噌ダレの香ばしい焦げと、大きめにカットされた串は食べ応え抜群。牛・豚ともに肉質がよく、ハラミやレバー、シロ、トロハツはどれも臭みがなくとても美味しいです。赤味噌仕立てでトロトロに煮込まれたもつ煮込みや、煮卵も絶品。カウンター越しに見える大鍋や、店内の温かな雰囲気、明るい接客で居心地も良いです。キンミヤ焼酎やホッピー、生姜サワーなどドリンクも豊富で、何度も訪れたくなる一軒です。
