麺屋 源丸

茨城スタミナラーメンのお店。 源丸らーめん¥750をいただきました❗悪くない。ってか好きですよ。この味。 甘しょっぱくてピリ辛。味にメリハリがあります。 もうちょいレバーが入ってたら言うことなし。 #茨城スタミナラーメン

10/13日曜日 ホントはこちらが第一目的地。 だけど大渋滞と空腹に負けて違う店を先に行く。 蔵の街を車でぐるぐるしていてなんとか食べられそうになったのでダメ元で行ってみると未だ営業していた(^^) 埼玉では珍しい水戸スタミナラーメンが食べられるこちら、栃木在住時代にはつくばや水戸までたまーに食べに行っていたがなんとなくまた食べたくなった（≧∇≦） オーダーは源丸冷し。 水戸スタミナラーメンは冷しで食べるのが一般的。 程なくして着丼。 甘辛の餡にキャベツ人参にら南瓜にレバーが入ったいかにも栄養満点な具材が麺の上に乗っている‼️ 麺は太麺で具材を混ぜて頂く、おー‼️懐かしい味‼️特にレバーが柔らかくて臭みもなくたまらない‼️(^^) 麺量は普通にしたので少し具が余った感じだが、大盛にすると丁度良い塩梅なのかな⁉️（≧∇≦） こちらもまた行き隊ですね✨ #水戸スタミナラーメン #麺にコシある #昔懐かしい味 #東洋大学川越キャンパスそば

茨城県のご当地ラーメンが埼玉県で食べれる～✨ それも美味しい～✨ スタミナ冷やし✨こちらでは源丸冷やしを注文して食べましたがクセになる美味しさ麺は冷たく餡は熱々とろみがあって食べてみると最初に甘味がしっかりと甘めで次に醤油、ニンニクなどの味わいが口に広がり美味しいな～っと思った次に辛味がじわじわとくるクセになる美味しさで麺も程好い噛み心地の麺で餡との相性も最高です✨ 駐車場も大きくて安心して食べに来れます♪ 他にも温かいスタミナラーメンに普通のラーメンもありどれも美味しそうでした✨ 今度は違うメニューにも挑戦したいと思います(*^O^*)✨✨✨ ＃スタミナラーメン ＃スタミナ冷やし ＃茨城県ご当地ラーメン ＃駐車場完備 ＃埼玉県 ＃川越市 ＃霞ヶ関駅 ＃鶴ヶ島駅

茨城県水戸市付近のソウルフードとして名高い「スタミナ冷やし」「スタミナラーメン」がいただけます。埼玉県川越市の郊外、東洋大学の近くに店があります。 ３度目の投稿で恐縮です。知られてないけど美味しい店、店主さん頑張ってるのになぁと心打たれた店は、何度も投稿したくなってしまいます。もっとも、前回投稿から８ヶ月以上は経ってますね。 茨城の「スタミナラーメン」「スタミナ冷やし」というのは、「餡かけラーメン」、「餡かけまぜそば」をイメージされてよいと思います もともと、学生さん達に安くて栄養のあるものを食べてもらいたいと発案されたと聞いてます。キャベツやニンジン、カボチャなどたっぷりの野菜に豚レバーが甘辛く味つけされた餡です。 とかく好き嫌いのあるレバーですが、丁寧な下処理のおかげで、クセもなくじつに美味しくいただけます。 餡は、初めていただいたときは甘さが強く、「えーっ？」でしたが、慣れるとこれもクセになる甘さです。一味唐辛子の辛味が、いいはたらきをしてます。 普通のラーメンもありますが、こちらを訪問しましたら、ぜひ「源丸」と名づけられた「スタミナ」を召し上がってください！ 私としては、とくに「源丸冷し」750円がオススメ。水で〆られた麺の上に、温かい餡がかかってます。こちらなら、暑い季節、寒い季節でも美味しくいただけます。 じつは、Rettyでフォローさせていただいてる杏さんが、水戸で「スタミナ冷やし」をいただいているのを拝見し、私も「源丸冷し」を無性に食べたくなっての訪問でした。 日曜日の１時15分頃の訪問。広大な駐車場に車はなし。先客１名、後から２名。平日なら学生さんがもっと入ってるのでしょうが、学生さんが夏休みに入った今は満席にならないかもしれませんね。 源丸さんがオープンする前のお店は、だいたい数ヶ月から１年くらいで閉店され、次々にお店が変わっていました。県道から一本入った道ですので、地元の方でないと気づかれにくい場所かもしれません。 今秋で４周年を迎える源丸さんは、とても頑張ってます。お子さんが小さいので、女将さんはつきっきり。店主さん、お一人で一生懸命頑張ってます。もっともっと繁盛して不思議がないお店だと思います。 2018/7/1訪問 #レバーと野菜でスタミナつけよう #水戸のソウルフードを川越で #スタミナラーメン #スタミナ冷やし #甘辛な餡かけ #レバー&カボチャ #まずは「源丸冷し」をどうぞ！

「源丸冷し」750円、これはクセになる美味さ！まさに、茨城県の名物「スタミナ冷やし」そのものです。 麺を冷水で締めて、そこに熱々の餡をかけ、「まぜそば」のようにしていただく汁なし麺。 「冷やし」というから誤解を受けやすいですが、冷たくありませんから冬でも美味しく食べられます。 豚のレバー、カボチャ、ニンジン、キャベツなどを炒めて唐辛子の粉も入ります。とろみのある餡は甘くて辛い。 レバーは臭みがなく、苦手の人でも食べられそう。前回は、普通の「源丸ラーメン」をいただきました。甘辛の広東麺ぽい感じ。私としては今回の「源丸冷やし」の方が断然好み。これに似た食べ物はないかな…。餡かけ焼きそばの麺がもちもちの麺になったような…笑 食べ終わった後、お若いマスターにお聞きしたところ、やはり茨城の方で修行されたそうです。そして、茨城でも「スタミナそば」より「スタミナ冷やし」の方が人気があったというお話でした。 シャイな私がマスターに話しかけるということは、店内にマスター以外いらっしゃらなかったから。この日は、朝に台風が通過。近くの東洋大学も休校だったに違いない。 源丸さんは、店の前に広い駐車場があって、車での訪問は利用しやすいお店です。 まだ、茨城の名物「スタミナ冷やし」をいただいたことがない方、川越でいただけますよ。「源丸冷し」おススメです。 また、同時にオーダーした「温泉タマゴ」も美味しかった。だし汁がかかっていて、ラーメン屋さんでは珍しいメニューです。 2017/10/23訪問 #冬でも美味い「源丸冷し」 #茨城名物スタミナラーメン #レバー、南瓜たっぷりの甘辛餡かけ