久留米ラーメン 丸久

以前に別の店舗に行って美味さに驚き本店に来ました。ラーメンもチャーハンも好きな味でリピです。Bセットがおすすめでパラパラチャーハンはお持ち帰りしようと考えるほどでした。 ラーメンはスープの豚骨の濃さと麺の大きさも程よいのでこの店の味が一番の好みです。

こんにちは久留米！　美味しい久留米ラーメンを求めてこちらへ。店内に入ると強力な豚骨臭のお出迎え。この匂いが苦手な方もいらっしゃると思いますが、これに怯まずもう数歩店内に入ると、絶品ラーメンや餃子、焼き飯が待っています。 適度な濃厚さの豚骨スープとやや硬の細麺のバランスが素晴らしいです。 サイドメニューも美味しいので、焼き飯や餃子とのセットがお勧めです。ご馳走さまでした！ #久留米ラーメン

前から気になっていたお店に。 13時半頃、少し時間をずらして行ったものの3組の待ちがある状況。人気店ですね。 そして暫くして店に入り Bセット（ラーメン＋炒飯）を注文。 ラーメンはトンコツスープですが、凄くさっぱりで麺はちょっとだけ太いタイプかな、でもめちゃくちゃ美味しかったです。 チャーハンも味付けもよく美味しく頂けました。

修業先が佐賀県神埼郡吉野ヶ里にある『大久ラーメン』の鳥栖支店の大将だ！ニンニクの効いたスープはそれほど修業先とは似てないと思うが実に旨い 卵入りラーメンは卵黄のみだと思い注文　 予習不足だ　大久系だから全卵なんだ しかし特に問題なく麺を食べ終わった 卵には一切 手をつけず麺を食べ終えた　卵黄さえ割らなかった　それはスープが美味しかったことを意味する あまりにおいしいと卵黄が邪魔をするので割らないことにしている 最後にスープだけになってから卵黄を割ってスープの味変を楽しんだ 実にうまい 生卵を入れるのは佐賀ラーメンの特徴であり 久留米の歴史あるお店には無いはずだ ほのかにニンニクの香るスープは この店で進化した物だと思う 古(いにしえ)の久留米ラーメンを踏襲し 奇を衒(てら)ったとまで言われない程度の最良の モディファイなのである 麺リフトをはじめその他の一部の写真がフォルダに残らなかったという2度目の事故が発生したこれはiPhone12proになってから2度目の現象 はじめて行った店がおいしいと満足感が高まる ごちそうさまでした 大久ラーメンさんは久留米の大龍ラーメンの出身とある

２０２３．０９．１４（金） 久留米市まで来たので 久留米ラーメン(^^) ラーメンＡセット９５０円 麵固で 餃子は一口餃子でした。