十割蕎麦 韃靼 穂のか

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Touru.O

前回は売り切れ早仕舞いだった十割蕎麦 韃靼 穂のかさんにリベンジの再来店,看板メニューの韃靼蕎麦は売り切れと言われ店名の穂か蕎麦を特盛1000円に鬼おろし100円と揚げ玉50円で注文しました, 並盛りの倍量640gでツケ汁も2個用意されます,刻みネギとワサビを入れたツユにドブ付けで頂きます,鬼おろしを入れ大根ソバを楽しみ薄くなったツケ汁に追いツユで味を調整して揚げ玉を入れた冷やしタヌキ蕎麦で楽しんだ後はポットの蕎麦湯を注ぎ入れシメの蕎麦湯割りでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

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けいのむ（K.Nomura)

なかなか時間が合わずに未訪だったこちらに。 京橋恵み屋の流れを汲むお店。 店頭では宇宙人がお出迎え。 商品展開は恵み屋と全く同じ。ブレンドの恵みそばが穂のかそばになっているくらい。 店内の説明書きもほとんど同じですね。 昼時なのでどんどん人が入って来ますがどんどん回転していきます。 列に並んでお姉さんのどうぞの声で口頭注文。 韃靼そばの小盛り150g 450円をお願いします。 お姉さんが奥に韃靼小と声をかけます。 プシューと言う押出製麺の音が聞こえます。 しばし待てば茹で上がり、水でしっかりと締めて出来上がり。 向かい合わせで４人ほどのテーブルが２つ。隙間を見つけていただきます。 細めの乱切りノズルの蕎麦はほんのり香りもあり美味しいですね。ルチン豊富な韃靼そばで健康になれるかな。 つゆはカエシの立った辛口なので、ちょいとつけて食べるのにちょうど良い。 恵み屋とほとんど同じなので安心していただけます。 さて、お昼時さっさとお暇します。

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H.lkeda

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神田駅西口から少し離れた10割蕎麦店。 入口に宇宙人が立っていて怪しい感じ。いつも混んでます。初来店。 店内はカウンターとテーブルの立食い。 雑誌のムーが並んでるので宇宙人の謎が解けました。オーナーの趣味なのね。 レジに並んで注文すると1人づつ配膳されるのでテーブルに移動します。 注文方法が変わってます。4種類の蕎麦、蕎麦の量と汁の温冷、トッピングを選択します。 セットの韃靼ネギ肉蕎麦並を注文。 緑色の蕎麦、並でも大盛りです。温かく濃い味の汁にほんのり辛味？トッピングのネギ油の辛味らしいです。肉もゴロゴロ。 蕎麦のイメージが変わりました。 雰囲気もメニューも味も量も日本蕎麦店を超えてました。オススメです。 #神田 #小川町駅 #蕎麦 #宇宙人

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Mitsuya Takarashima

韃靼蕎麦の並盛り 300g ¥600 を注文 立ち食いではあるけれど 十割蕎麦でこの価格はすごい 蕎麦の風味が良いですね また蕎麦ツユも好みな味 会社の近くに こんな良い店があったなんて また行こう

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S.カズ

神田へ仕事打ち合わせで行った時にお客様から美味しいそば屋があるので一緒に行きましょうと言われて入ったお店です。実は以前来ておりましたが、それは伏せておきました（笑） 食べたのは前回と同じで、ねぎ玉蕎麦。大盛にして蕎麦は韃靼そばにしました。大盛は450gあります。750円。 ルチンが豊富で抗酸化作用がある韃靼そばは十割蕎麦なので小麦粉を使っておらず、身体に凄くいいやつです。 蕎麦は独特な味と香りがあります。 次回は更科にしようかと思います。