ふく寿

鮮やかな黄色いスープが特徴の濃厚味噌ラーメンは、深い旨味が広がります。チャーシューは脂身のない赤身で食べ応えがあり、挽肉も固まりのままトッピングされていて、そのままほぐしていただくスタイルです。麺は中細縮れでもちもちとした食感。卓上には唐辛子と胡椒が用意されており、好みに合わせて味を調整できます。店主のあたたかい接客も印象的で、紙コップの水など衛生面にも配慮が感じられます。旭川ならではのラーメンの美味しさをしっかり味わえる一軒です。