らーめん 改

ずっと行きたかったけどきっかけがなく素通りしてましたが、押上で用事があったので意を決して！ 13:30頃に伺いましたが行列はなかったものの、ほぼ満席の状態でしたが、待ち時間なく着席できました。 冷やしとかありましたが、今回は全部のせを注文しました。 画像ではわかりにくいですが、思いの外麺が太いなと感じました今まで食べたい貝出汁のラーメンは大概細麺が多かった印象なので少々驚きました。 最初は想像通り塩味が薄いなと感じましたが、食べ進めるといい塩梅だと感じました。 次回は異なるメニューを食したいと思います。

• らーめん
• ラーメン
• あっさりラーメン
• 塩ラーメン
• 貝塩らーめん
• チャーシュー
• 海苔
• 玉子
• みつば
• 海藻
• 蔵前

【らーめん改＠蔵前】 5月中旬の日曜日の昼過ぎにうかがいました。 お店は大江戸線の蔵前駅から歩いて5分ほどかかる大通りに面した所にあります。都営浅草線の蔵前駅からでも歩いて行けます。 お店に着くとお店の外に行列ができていたので並んで待ちました。並んで待っている時に店員が出て来て食券を買って下さいと言われたので食券を買ってから店員に食券を渡した後、元の行列に加わって待ちました。30分近く待つとお店の中から店員に呼ばれたので店内に入ってカウンター席につきました。 注文したものは全部のせ貝塩らーめんです。カウンター席で5分ほど待つと全部のせ貝塩らーめんが運ばれてきました。全部のせ貝塩らーめんは筍、みつば、海藻、玉子、チャーシュー二種、海苔がトッピングされています。麺は平べったくて太めでした。麺が貝の旨味が出ているスープに絡んでおいしかったです。ボリュームたっぷりのらーめんだったので完食したら満腹になりました。 満足感のあるランチを楽しめてよかったです。 ごちそうさまでした。 #らーめん #ラーメン #あっさりラーメン #塩ラーメン #貝塩らーめん #チャーシュー #海苔 #玉子 #みつば #海藻 #蔵前

久々に食べたくなり訪問。貝出汁がこの日はすごく効いているスープでしたが、柚子がくったくたに煮込まれてたのが残念に思いました。 ご馳走様です。

• 蔵前
• ラーメン
• 行列が絶えない

久しぶりの蔵前散歩(ᵔᴥᵔ) 人気店なので昼時は行列できます。 11時半到着。 満席のため、少し待ちましたが直ぐに着席。 貝出汁の濃厚スープ。 サッパリしてるけど、満足感あります。 麺はツルツルもちもちの縮れ麺です。 柚子と三つ葉の香りが良く合いました。 店内は余計な物がなく、本当に綺麗にしています。 そこも◎でした╰(*´︶`*)╯♡ #蔵前 #ラーメン #行列が絶えない

らーめん改@蔵前！ いつも行列が絶えない人気貝出汁ラーメン店。 早めの時間に通りかかったら、待ち人ゼロだったので入ってみた。 一見ラーメン店とは思えないウッディな店構え。 カウンターに座ると何故か若い女性が多し。 全部入り貝出汁らーめん@1,600円！ らーめんに1,600円も出したくなかったのだが、財布に小銭がいっぱいあったのでノリで全部入りにした。 しばらくして着丼！ スープが激熱ではじめは分かりにくかったが、貝の出汁が炸裂している。 しじみ汁とかハマグリのお吸い物のような貝の旨みが詰まっていて、とても美味しい。 麺は自家製の太いビロビロ麺。 あっさりしたスープに絡まる仕様。 チャーシュー2種、味玉、タケノコ、海苔、わかめ、三つ葉に柚子と、具沢山。 自分で全部入りを注文しておいてナンなんだが、ちょっと中に入る素材が多すぎた。 貝出汁らーめんの具は至ってシンプルな方が良かったかも知れない。 蔵前は江戸時代、江戸幕府の御米蔵（浅草御蔵）があったことに由来する。 大正12年の関東大震災により、被災した人形職人が日本橋からこの地に移り住み、蔵前から浅草橋にかけて玩具問屋街として発展し始めた（現在もバンダイやエポック社などのおもちゃメーカーがある）。 そんな訳で職人が多く住む街だった蔵前だが、職人の高齢化等で職人が減少。 その空いた場所に若いアーティストの工房や、カフェ等の飲食店が増加し、今や日本のブルックリンと呼ばれるほど、最先端でお洒落な街に変貌しつつある。 2016年にダンデライオンチョコレートが蔵前にできた辺りから、若い女性が増えたような印象を持つ。 なので、らーめん改に若い女性が多いのも頷けるって訳。