らーめん 改

ずっと行きたかったけどきっかけがなく素通りしてましたが、押上で用事があったので意を決して！ 13:30頃に伺いましたが行列はなかったものの、ほぼ満席の状態でしたが、待ち時間なく着席できました。 冷やしとかありましたが、今回は全部のせを注文しました。 画像ではわかりにくいですが、思いの外麺が太いなと感じました今まで食べたい貝出汁のラーメンは大概細麺が多かった印象なので少々驚きました。 最初は想像通り塩味が薄いなと感じましたが、食べ進めるといい塩梅だと感じました。 次回は異なるメニューを食したいと思います。

味玉貝塩ラーメン(1250円)。スープは飲み続けると少し塩味が重くなりますが、雑味がなく貝の旨みがしっかり感じられます。表面を覆う貝油も効いてますね。そしてモチモチの中太ちぢれ麺(コレが中々秀逸)がスープとよく絡みとても美味い。総じて中々完成度の高いラーメンだと思います。堪能させて頂きました。

【らーめん改＠蔵前】 5月中旬の日曜日の昼過ぎにうかがいました。 お店は大江戸線の蔵前駅から歩いて5分ほどかかる大通りに面した所にあります。都営浅草線の蔵前駅からでも歩いて行けます。 お店に着くとお店の外に行列ができていたので並んで待ちました。並んで待っている時に店員が出て来て食券を買って下さいと言われたので食券を買ってから店員に食券を渡した後、元の行列に加わって待ちました。30分近く待つとお店の中から店員に呼ばれたので店内に入ってカウンター席につきました。 注文したものは全部のせ貝塩らーめんです。カウンター席で5分ほど待つと全部のせ貝塩らーめんが運ばれてきました。全部のせ貝塩らーめんは筍、みつば、海藻、玉子、チャーシュー二種、海苔がトッピングされています。麺は平べったくて太めでした。麺が貝の旨味が出ているスープに絡んでおいしかったです。ボリュームたっぷりのらーめんだったので完食したら満腹になりました。 満足感のあるランチを楽しめてよかったです。 ごちそうさまでした。 #らーめん #ラーメン #あっさりラーメン #塩ラーメン #貝塩らーめん #チャーシュー #海苔 #玉子 #みつば #海藻 #蔵前

久しぶりの蔵前散歩(ᵔᴥᵔ) 人気店なので昼時は行列できます。 11時半到着。 満席のため、少し待ちましたが直ぐに着席。 貝出汁の濃厚スープ。 サッパリしてるけど、満足感あります。 麺はツルツルもちもちの縮れ麺です。 柚子と三つ葉の香りが良く合いました。 店内は余計な物がなく、本当に綺麗にしています。 そこも◎でした╰(*´︶`*)╯♡ #蔵前 #ラーメン #行列が絶えない

久々に食べたくなり訪問。貝出汁がこの日はすごく効いているスープでしたが、柚子がくったくたに煮込まれてたのが残念に思いました。 ご馳走様です。