宇どんヤ かまわん

福岡にきたからには、〆はごぼう天うどんで❣️

春吉で美味しいご飯の後、やっぱり〆はうどんだよね！で、通りがかったこちらへ。 『宇どんヤ　かまわん』 店内満席で、外でしばらく待ちました。 人気店ですねぇ！ 10分程待って店内へ。 お刺身やら、一品料理もあって、居酒屋としても使えそうなお店です。 散々食べてきましたが、レンコンの塩辛バターが気になってみんなでシェア。 シャキシャキなレンコンに塩辛バターが絡んで、なんとも言えず美味でした♡ うどんは迷ったけど初志貫徹でごぼう天うどんです。 あっさり出汁に柔らかめのうどん、別皿で出てきたごぼう天は最初は塩で、後半は出汁にしずめて。 しみじみと美味しい♬ 友が食べていたもつ味噌うどんもひと口もらいましたが、こちらもコクがあって美味しかった。 福岡は美味しいお店ありすぎて困っちゃいます♡ また行きたい✨✨✨ ご馳走様でした❣️

福岡で人気を集める「うどん居酒屋」という業態。その草分け的な存在の一つが、春吉で長く愛される「宇どんヤ かまわん」です。 今回は二次会での利用。 まずはサッポロ黒ラベルを片手に、梅水晶、いぶりがっこクリームチーズ、たたききゅうりをつまむ。軽く飲み直したい夜には、このくらいの気軽さがちょうどいい。 夜が更けても外は蒸し暑く、〆には少し刺激が欲しくなって、「坦々うどん」と「すじぶっかけうどん」をオーダー。 ピリッとした辛さの坦々うどんも、旨みたっぷりのすじぶっかけも、さすが"うどん居酒屋"の看板を掲げるだけの満足感。飲んだ後でも、つるりと箸が進みます。 「軽く一杯」のつもりが、気づけばしっかり満喫。 やっぱり福岡の夜は、うどんで締めるのも悪くありません。 ごちそうさまでした。

（2026.02.17） 国体道路、春吉交差点を南にひと区画入ったところにある『宇どんヤ かまわん』でいただいた「もつ味噌 鍋焼きうどん」 多くのお店がお昼の営業を終える15:00近く どこでお昼をいただくかと思案しながら歩いたときに見つけた「もつ味噌 鍋焼きうどん」の看板に惹かれてお邪魔することにいたします 入口から奥へと長い「うなぎの寝床」のような造りですありまして、厨房と向かい合うカウンター8席と、その奥に4名掛けのテーブルが2卓置かれているようでありました 茹で釜を目の前にするカウンター席をいただき、待つこと19分弱 土鍋でグツグツと沸き立つ「もつ味噌 鍋焼きうどん」が提供されます 味噌スープは深みがある旨みと香りがあって、小麦粉の風味を残したようなシコシコとした食感のうどんとともにおいしくいただけたのですが… 煮込まれたことでとろけてしまったのか、期待していたプリプリっとした脂がのった“もつ”の姿はなかったことが残念でありました

明太子の存在感がすごい

福岡のうどんもエエなぁ ってなる一品でしたぁ

こんな素晴らしいお店があったとは知らなかった、、、シメのさっぱり肉ゴボ天うどんは正義しかない。優しい麺とスープは身体中に沁み渡りました(^^)最高でしたわ。 ウエストも好きですが、かまわん様のうどんは更に優しく包み込んでくれます。 裏天神の二次会にオススメ！※そして、かなり夜中まであいてますw