北海道らーめん 味丸

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Shinya Sekiguchi

味噌バターコーンラーメン。 あっさりした味噌、バターで更にマイルドに。黄色い玉子麺は、スープをよく持ち上げくれます。 肩ロースのチャーシューともやし、めんまとわかめ。 寒い日には、やっぱり味噌が合いますね。

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Kohei Abe

渋谷で前番組の先輩方と飲んだあと、1人ふらふらとセンター街方面を久々に歩く。 渋谷で働いていた時は当然、馴染んでいた街だし、学生時代から大好きな街ではあったけど、しばらく離れていたから何となく郷愁に駆られる気分。渋センマックを超えると、久しぶりに見かけた味丸についつい引き寄せられるように入ってしまった。渋谷で飲み歩いてた人なら、一回は入ったことのあるだろうお店。 辛味噌ラーメンを注文。変わらず美味い。味噌によく合う太めの縮れ麺をかきこみつつ、もやしとネギのシャキッとした歯応えが良いアクセントになりあっという間に完食。正直、特別に最高に美味いと言うわけではないけど、懐かしさと安定感、そして雑多で適当な渋谷な感じを思い起こさせてくれる、そんな味わい深い一杯になったのです。

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Katsutoshi.T

昨日の晩御飯です。土砂降りの中センター街まで何となく味噌ラーメン食べに来ました(爆w)少し肌寒いと温かい物が食べたいよなぁ〜(｡ >艸<) 頭に1等先に浮かんだのが味噌ラーメン(笑)そう言えばこないだ食べた神座さんの隣くらいにあったような記憶が微かに… ただ味噌ラーメンって可也好みが皆違うのでレビューだよりだと外す可能性もあるよね(*≧艸≦) 神田の時、皆のレビュー高くて期待して行ったのに…物の見事に撃沈(｡ >艸<)(味は覚えて無いけど挨拶が無かったのは覚えてるwww暇な人は俺のもうひとつのアカウントの方見てみて) さて雨の中店の前でちょっと覗きみる|ω・´)…チラリ先客2人やばいかなぁ…不安だったけど傘持ってるのもかったり〜し(笑)入ってみた(爆)(*^^*) 入口は大きく開いてて扉が無い(笑)右手に券売機その隣に傘立て(爆w)傘ぶん投げて券売機とにらめっこ(爆w)ここは何時もの法則に乗っ取って左最上段の豪快味噌？をポチッ 券を店員さんに渡してカウンター席に座るどっこいしょ(笑) お客さん1人帰ったので静かなひとときを…店の外に若い子が入るかどうか悩んでる(笑) すると1人の男の子が6人でと言うと店員さんが角から数えて俺に1つズレてくれと言うので1つズレたけど何で6人並ばんといかんの？(｡ >艸<)ちょっとイラッとしたので1番端にワープwww 待つ事7~8分で着丼(b｀>▽<´)-bｲｴｰｲ☆゛(‥ )ﾝ?券売機の写真とちょっと違う？スープ1口啜る(；－ω－)ｳｰﾝなんかイマイチだなぁ〜大蒜1杯投入(笑)もう1口(笑)更に大蒜投入(爆w) あとこの穴あきレンゲの邪魔な事この上無い(*≧艸≦)

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Masakazu Nakashima

センター街奥。 「札幌らーめん 味源熊祭 」だった場所。       ここへ入るのは6年半ぶり、外観も店内もほとんど変わらない。 オ ーナーが変わったそうですが、系列店はそのままで場所が入れ替わっただけ。   暑くなって来ましたが、無性に太麺の味噌ラーメンが食べたくなって。       日曜日の12時前。 男前のお兄ちゃんと、めちゃカワイイおねぇちゃんの2名体制。       大きな丼ぶり。       ■辛味噌オロ(中辛)　880円   このスープの色、食欲が更に湧く。           ラードでもやしを炒め、大きな寸胴から中華鍋に豚骨スープを注ぎ。 ピーマン少々、木耳、長ねぎ、メンマ、刻んだチャーシュー。   炒め野菜に少しでも玉ねぎときゃべつが入っていると自分好みだけど・・・               コクのある旨辛スープ。 味噌の主張がしっかりあって、動物系ながらマイルドな口当たり。       ちぢれた玉子入りの太麺。 ウェーブの舌触り、もちっとした噛み応え。 麺硬めコールで。       麺、スープ、麺、スープと交互にどんどん入っていく。   んまぁ～～い。       ちなみに、こちらは、   ■味噌バターコーン　900円               バターがスープに溶けていくこの部分が最高ーにうまい！！   白味噌ベースの味噌ラーメン。 マイルドな味わい。       何気に、「旭川醤油」を食べている人も多い。     ※ブログ記事はこちらへ。 ↓　↓ http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12283442790.html

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Kagoshima Kiyoshi

【渋谷センター街に昔からある味噌ラーメン】 昔からあるっぽい雰囲気の北海道的味噌らーめん店。 最近流行りのこってり系とは違う、味噌の味をしっかり楽しむ系。 焦がし味噌の香りが食欲をそそります。 注文したのは豪快味噌（1000円）。 豪快なだけあって、トッピングが充実しています。 しっかり味の染みた味玉や、スープの旨味をきっちり含む海苔がいい感じ。 厚みのあるチャーシューも、味噌にあった食べ応えあるもの。 コーンやメンマは、味噌らーめんと切っても切れない関係でしょう。 スープは流行りの脂こってり系とは違う、焦がした香りのアクセントがいい味噌の味をしっかり楽しむもの。 わりと濃厚なので、飲みごたえ十分です。 ランチサービスの半ライスは、味噌味しっかりなスープと一緒に。 今までなんで見逃してたんだろう？って思う美味しさです！