★九州海鮮 朝〆一番セリ 完全個室★～松鶴家～

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Reiya Iwakura

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【ボリューム満点の海鮮居酒屋】 昔の職場の先輩方や同僚達と集まり団体でお邪魔しました。 新宿東口方面、アルタの裏側の飲食店などが固まって入っているビルの一角にこちらのお店はあるのですが、 場所が少しわかりにくく、ちょっと不安になってしまうような入り口でした。 ですが、肝心のお料理は問題ありません。 飲み放題付コースでいただきました。 海鮮をメインにあしらったお料理の数々、これでもかと言うほどのボリューム。 メインにたどり着くまでにお腹いっぱいです。 かなりコスパのよいコース内容であるのは間違いないですが、ちょっとボリュームがありすぎかなと思いました。 ないよりはもちろんよいと思いますが。。。難しいところですね。 一番下のコースに、足りない分は単品で追加する形がよいかもしれないと思いました。 ご馳走様でした。 #ディナー #居酒屋 #海鮮・魚介

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Yosiko Tada

新宿東口アルタの裏辺り。歌舞伎町の一歩手前のエリアの MOA3rdストリート（ちょっと細めの路地でしたね）のたくさんの飲食店が入店するビルの７階にあります。 エレベーターを降りるとすぐ目の前がお店ですよ。 店内は、個室風になっていて、靴を脱いで入店します。 店内は、「カニ」の絵が書かれていたり、天井には網が掛かっていたりなんだか漁師小屋風です。 店内には、大量旗も～。 まずは、乾杯～。 食前酒としてもピッタリな　佐賀県のお酒「七田」をいただきます。 日本酒、焼酎に力を入れているようで、蔵元から直接取り寄せて、日本各地のこだわりのお酒を取り揃えているんだそう。 月替わりでオススメは替わるそうで、今月のオススメは、薫る紅茶酒と鍛高譚の梅酒。 薫る紅茶酒って、冬に訪れた宮城県大崎市でオススメ～って言われたあのお酒じゃない。 また、出会えるとは！驚きです。 蔵元から直接仕入れているお酒も多いから、他ではあまりないラインナップが揃っているんだそう。 梅酒の飲み比べセットなるメニューにもトライ。 左から、鍛高譚の梅酒、みかん酒、白い梅酒がセットになっています。 どれも珍しいお酒ばかり！ お酒好きな人には、たまらないお店です。 こんな日本酒取り揃えてます！ さて・・本日の食事は「たなばた」コースです。 松鶴屋は、店名に「新長崎漁港」とついているけれど、北海道からの食材も多いそう。 朝〆の新鮮な魚もお店に並ぶんだそう。 これは楽しみ。 ■自家製本日の九州素材珍味盛り合わせ 明太子、さざえ、馬刺し、鯨の赤身と九州らしい素材の盛り合わせです。 なんだか最初から豪華な予感～。 ■長崎直送の赤ムツの煮付け 新長崎漁港で朝水揚げされ、朝〆の魚が、夜には新宿で食べれるのです。 この直送ルートは、凄い。 新鮮だからこその極上の味。 煮汁が染みて、身が柔らかく美味しい～。 ■～松鶴家・名物～蟹ぶっかけ海鮮大漁サラダ 見た目も美しいサラダ。 サラダっていうけど、海鮮ネタ多すぎるほどの豪華サラダ。 出世魚のわかさや、いくら、かに、えびがふんだんに盛られています。 下の方には、申し訳ない程度にリーフサラダも入ってますよ。 ■朝〆一番セリ直送　本日のお刺身１０～１５点大漁舟盛り合わせ 海鮮サラダに驚いていたのですが・・・。 もっとすごい一皿が着ましたよ。 今日のネタは・・・　いくら、イトヨリ鯛、サーモン、まとう鯛、ボタン海老、新サンマ、真鯛、ウニ、ほうぼう、本マグロだそう。 新サンマのお刺身なんて、新鮮じゃなければ絶対に食べれないもの～。 本当にスゴイ。 また、バラの形に切られた大根や、蝶の形のにんじんなどのあしらいがとっても美しいんです。 芸術作品のような一皿でした。 ■～本ズワイ蟹のぶっかけ出汁巻き玉子～ メニューに「松鶴屋　名物」とも書かれたこちらのメニューは、パフォーマンス付きですよ。 テーブルで、スタッフさんがズワイ蟹をあぶってくれます。 そうすることで、香りがＵＰするんだそう。 ちょっと表面がパリッとした、こげ味の付いたカニは美味しさＵＰしてました。 ■霜降り・手作り熟成ローストビーフ ここでお肉登場です。 ローストビーフに掛かっているソースは、木苺のジャム、ワインを使ったソースなんだそう。程よく甘さもあり、食がどんどんと進みます。 ■タラバ蟹の浜茹で盛り ここまで食べて・・かなり大満足だったのに、さらに嬉しい一皿が。 タラバ蟹の浜茹でが運ばれてきました。 見事な足！！ これは、すごい～。 ■海鮮鍋 コンロが運ばれてきて、テーブルで海鮮鍋をいただきます。 この豪華な食材を見てください。 タラバがまたまた立派です。 中には、キントキダイ、ほうぼう、イトヨリダイなどなど・・入ってます。 もうね、正直かなりお腹いっぱい。 でも、あっさりとした海鮮の出汁が効いたスープが美味しくって、またまた不思議とお腹に入っちゃうんです。 〆には、ごはんかうどんが選べて雑炊も作れますよ。 ■デザート デザートは２種類盛りとフルーツでこんなに美しく。 お酒の種類が豊富で、お酒だけでも楽しめる！と思えるお店だったけど、料理も同じくらいにボリューム満点で、鮮度にこだわっているから美味しかった。 新宿って、星の数ほど店があるじゃない。 自分でもどこへ行ったらいいかわからなく、友人に教えてもらった松鶴屋は、大正解のお店でした。