支那そば あまちゃん

野方にあるラーメン店。 ランチにて訪問。 なかペイ利用なので券売機ではなく店主に話しかけて先会計。 ランチセットをオーダー。らーめん(支那そばをオーダー)にギョーザ3個、ライスがついて950円です。 店内はカウンターのみ。店主がワンオペで対応。 支那そばは昔ながらの優しい味わい。ギョーザは味がついているのでそのままいただきます。 ラーメンにライスをつけて食べるのは久々でしたが結構ペロリといけちゃいますね。

支那そば670円、餃子360円、セット価格で1000円、 雷文模様の丼と、なるとが入り懐かしさを感じるラーメンのビジュアルがいいですね、スッキリ醤油で飽きのこない清湯、細麺。 味噌、塩、つけ麺、魚ダシとバリエーションも豊富、 餃子はそのままで美味しくいただけます、店内は綺麗でカウンター席のみ。

野方で迎えたラーメンタイム♬ 【支那そば あまちゃん】 7/23にオープンした新店舗！ ＊お店の情報 修行先は新中野にある「赤坂屋」 24年間働いてたそうで独立とのこと ＊メニュー ◎支那そば ・醤油、味噌、塩、魚出汁とあり、それぞれラーメンとつけ麺があります。 トッピング、アルコール類も有り ＊スープ 鶏ベース、フンワリと煮干が香る懐かしの東京ラーメン風。 ＊麺 ツルシコの細麺ストレート。スープに合わせて何種類かありそうです。たぶん南京軒食品製 ＊トッピング チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ、水菜、海苔 頂いたのは ＊特支那そば ＊つけめん（醤油） 支那そばは呑んだ後に最適なアッサリ系。濃い目、コッテリ系を好む方には物足りないと思いますので、 背脂の入った醤油ラーメンをお勧めします。 つけ麺はかなり好印象です。支那そばと同じくアッサリ系ですが、けっこう好きなタイプでした。

職場のPC移行が面倒すぎて現場へ飛び出しちゃいました、では恒例の野方探訪^ ^ 本日は餃子もいただきたく王将か？とも思ったのですが、やはり自由時間にチェーン店は避けたいもの。 ふと目に入ったランチ餃子セットがあるこちらのお店へ。店内は懐メロが流れてL字のカウンターは中々に奥行きがあります。餃子とラーメンを頼むと餃子がついてくるシステムですね、ここは王道支那そば！ マスターが切っているテャーテューもしっとりしてそうですでに期待大^_^ いただきます！ 可愛らしいナルトにメンマ、ノリとテャーテューにみずなですね。 ん！しっとりなのにホロホロテャーテュー美味い！細ストレート麺もちるちるでうまし！うっすら脂の浮いたスープは鶏魚介のザ・支那そば！ 途中でペッパーinでこれまた合う！ 味付けしてあるのでそのままと言われた餃子、小ぶりながらもっちりの皮とねっとりの餡が良く合うこと^ - ^ ご飯がすすむちゃんですね。 ライスをかっこんでスープを飲めば、、、 至福の時ですな (｡+･`д･｡) ご馳走さまでした♫