PÂTISSERIE Yoshinori Asami

見た目が可愛いケーキがたくさんあって人に渡すのは絶対喜ばれると思います！！ 焼菓子も種類豊富でした！

【娘のおもたせ】 巣鴨の有名パティスリーのブラッドオレンジゼリー。オレンジピール入りの大人の味。

巣鴨駅近くにあるパティスリーヨシノリアサミ。コロナの時期よりイートインを中止していたが、25年より再開。 この日は早速イートイン専門メニューから「イチゴとピスタチオのパフェ」。 薔薇色のホワイトチョコを花びらように 飾りつけ、ピスタチオのアイスとイチゴのソルベ。そして、イチゴクリームムース、フィヤンティーヌ胡桃、フィユタージュ、イチゴ、ブルーベリー、最後にイチゴソースの構成。 濃厚なミルクベースに、心地よい滑らかさのあるピスタチオアイスと、イチゴそのものを、フリーズしたような、ナチュラルな甘味も酸味も好対照。 ナッツの奥行きや食感、フィユタージュ由来のバター感、一つ一つの素材が混ざり合う前に、個別に味わって食べたいパフェだ。 ちなみに、パフェの前菜として提供いただいたのがロイヤルショコラケーキ。 ベースはマドレーヌというリッチぶり。 そして、ラズベリーのグラサージュの鋭い酸味、プラリエとクレープ生地の心地よいリズム感。一口目の重厚感、キレの良さの落差が印象的なチョコレートムース。 この日はアントルメとして製造したものをカットして提供。 前菜としてはあまりに豪華すぎる。

【フルーツたっぷり♡豪華なかき氷！】 女子2人！優雅にお茶したいなーと思いw 巣鴨といえば、みっちゃん(๑•̀ㅂ•́)و✧に連絡して、こちらがオススメと教えて頂きました(*´艸`*)♡ 巣鴨三大パティスリーと言われているらしい、こちらのお店。 ショーケースの中には美味しそうなケーキが山ほど！ビジュアルからしてそそられるものばかり。 店内にちょこっとイートインスペースがあり、暑かったのでかき氷を！ 私は白桃、先輩は甘夏を！ 運ばれてやってきたかき氷！ 見た目可愛い~~~♡♡し、とにかく桃！桃！桃♡ なんじゃこりゃ〜！！美味しすぎてヤバいっ♡ ٩(๑ơ ڡơ๑)۶♥ かき氷の上には生クリームとシロップがかかっていて、ふわふわのかき氷に、いっぱいの白桃♡ ジューシーでめちゃくちゃ美味しいなぁ思ったら、下にもゼリーが入ってました！ もう、美味しさ溢れる素材をふんだんに贅沢に使った、もはや作品。 あまりデザート食べる習慣ない私が、通いたくなってしまいました！！ 甘夏もさっぱりとみずみずしくてめちゃくちゃ美味しい！！今の季節限定！！ いや、美味しすぎてビックリ！！ 教えてくれたみっちゃんに感謝♡ 今度はケーキも持ち帰ってみたいです(*ˊ˘ˋ*)♪ ご馳走様でした♡

バニラアイスの優しい甘みに驚く お土産を買いに来た夏日の11月、 アイスクリームの文字 10種ほどのメニューに悩んだ末、バニラとビターチョコを選択 ミルクのコクにバニラの風味、違う あのチェーン店とは明らかに バニラビーンズの質が違うのだろうか 甘みはハチミツのような優しい風味 美味しい ビターチョコはほんのり大人の苦味 バニラアイスとの相性は激高 自分をほめてやりたくなる オーナーシェフの浅見さんにごちそうさまと伝えるとニッコリ、どおりで このシェフが作るお菓子なら美味しいはずだ いちじくのパイ包み@490 カヌレ@390 アイスクリームダブル@失念 #洋菓子屋のアイスクリーム