都橋のお向かい構える立ち飲み酒場、【トリニチサカバ】に訪問しました。 唐揚げ専門店かと思いきや、冬は濃厚鶏ガラ出汁を使ったおでん専門店に変身するようです。注文方法は唐揚げの時に同じく、ドリンクは直接店員さんに、フードはテーブル備え付けのオーダー表に記入して店員さんに渡します。テーブルに置かれた筒に予めお金（お札）を入れておくと品物が来た時にお金をそこから取り、お釣りが筒に戻るシステムとなってます。 本日はおでんおまかせ10種盛りを注文しました。おでんタネは大根、蒟蒻、はんぺんなどオーソドックスな物が中心。濃厚な鶏の旨味が染み込んだ美味しいおでんでした。
駅から近い
カウンター席あり
喫煙可
おひとり様OK
レトロな雰囲気で楽しむ鶏だしおでんと手作りサワーが魅力の立ち呑み
都橋商店街前に佇む立ち呑み店は、昔懐かしいレトロな内装が魅力。名物は鶏ガラの出汁が効いた優しい味わいのおでんと、信玄どりを使った唐揚げ。さらに、季節によっては濃厚鶏だしおでん専門店としても楽しめます。お酒は、手作りジャムを使ったジャムサワーやチリ産の白ワイン、ハイボールなども充実。注文方法や支払いはキャッシュオンで、テーブル備え付けのカゴに現金を入れるシステムがユニークです。若いスタッフの丁寧な接客や、オープンな店構え、賑わいの中で気軽に立ち寄れる雰囲気が、ふらりと立ち寄りたい一軒として親しまれています。
