Bar 百萬ドル

• バー
• 居酒屋
• 和食

1000投稿

北大路亀仙人

稲毛屋を出たあとの腹ごなしと酔いざましに千駄木、谷中から根津への迷い道くねくねを散策。谷根千コンセルジュのK師匠の解説がとてもありがたい。根津の甚八、たけもと、多田、よし房 凛、彬、車屋、呼友、木曽路、すみれ…、さすが谷根千、そそる店が目白押し。ここはまたゆっくり来たい街です。 さて目的の店はこちら、annさんの熱烈投稿を何度も拝見していた「BAR 百萬ドル」。 アイリッシュ・パブのような店内。 物腰柔らかな素敵マスターにお願いする最初の一杯はもちろんUnderbergのストレート。 44度ながら飲みやすい。好きな味。なんだか胃が元気になってくる。マスターの語る薀蓄がさらに美味さを倍増。 2杯目はK師匠激オシのピノ。 2012 Domaine Marchand-Grillot Gevrey-Chambertin En Songe, Cote de Nuits, France ブルゴーニュにしては深い赤。上品な香りと果実味。ゆっくりと変わる味わい。ウマ〜！ 居心地のいい空間で話がはずみ、時を忘れてしまいます。そろそろ尻に根っこが生えそうな頃合にさて、次のお店へ。

• うなぎ
• 和食
• 居酒屋

500投稿

Toshi.K

• バー
• 谷根千

地元民に惜しまれつつ閉店した「根津バー」が この地に「Bar百萬ドル」として再開することを 教えてくれたのは、ann_toyoさんでした。 この店でannさんとバーやカクテル・洋酒について 徒然話しながら飲むのがささやかな願いでありましたが それがこの夜漸く叶うことに！ 『ウンダーベルグ』 annさんのレビューで幾度となく登場し、一度飲んでみたいと思っていたドイツの酒。 折角なので、ここは一同意見一致でこれに。 包装紙に包まれた小振りなボトルは、ライフル弾のようで 実際にボトルを引き立たせる販促アイテムもガンベルトを模してカッコイイw で、飲んでみれば正にライフルに打ちぬかれたかのような強烈さ！ アルコール分44％の薬草酒、苦味と口中の清涼感がクセになりそうな魅力。 胃腸のドリンク剤を想起させる味は、正に過食気味の時に欲しくなるお酒でした(^^ ちなみに、ドイツでは普通にキオスク等で売られており、日常的に飲まれているそうで。 水をチェイサーに是非一度お試しあれ。 ここで、annさんのウンダーベルグへの造詣の深さにマスターも興が乗り 秘蔵の？お宝アイテム・ウンダ―ベルグ専用グラスを御開帳。 飲み易さの機能性よりw、このインパクト！ スラリと伸びた長い脚には二重らせんのラインが実に綺麗。 まるでファンタジー映画に出て来そうな、「聖杯」のようでしたw ラスト一杯はannさんからユニークなオーダーがマスターへ。 「全て任せますので、このお店一推しおススメのお酒をください(^^」 マスター一考の後、出された回答は、実に意外なものでした！ 『ジュヴレ シャンベルタン アン・ソンジュ』 ブルゴーニュのピノノワール。 てっきりカクテル系が出るかと思っていたのでビックリ。 店を再開したら絶対に出したかったお酒と、マスターも思い入れタップリ。 いやぁ、楽しいですねぇ(^^ ワインは門外漢ですが、エレガントな香りと 滑らかで甘過ぎないコクを感じる味わいは まるで華麗な女王のように感じました。 美味、こちらも是非おススメです。 お酒も楽しみましたが、annさんとマスターの老舗名バーについてや 名物バーテンダー達の系譜、洋酒全般にまつわる話題の応酬で 聴講生状態でしたが、ホントに楽しかった！ annさん師匠、まさみん師匠、楽しい時間をご一緒頂き 有難うございました！ 再会の席を楽しみにしております♪ #バー #谷根千

TOP USER

• 殿堂入り

• 居酒屋
• ホルモン
• 蕎麦

1000投稿

Akira Sugihara

BAR 百萬ドル@根津！ 通勤に千代田線を利用しなくなったので根津で呑む機会がめっきり減ってしまった。 こういうBARが家の近くに出来たとなると、また通いたくなってしまう。 いつもならドライマティーニか、アイラ系シングルモルトのストレートにして1日の酒に終止符を打つが、この日、日本酒をしこたま飲んだ帰りだったため、やや喉が渇いていた。 店内を見回すと、ボンベイサファイアのデザインを模した立て看板のような置き物があった。 迷わずボンベイサファイアを炭酸割りでお願いした。 学生の時分に根津のあるお店で初めてボンベイサファイアを飲んだ。ゴードンやビフィーターとは違うスッキリした風味と香りに感動したのを覚えている。 ボンベイサファイアはそれだけでドライマティーニを飲んでいるかのような味がする。 それだけで完成したカクテルのようだった。 だったら、ボンベイサファイアでドライマティーニを作ったら最高のドライマティーニが出来るのではないか？と、実験してみた事があるが、ドライマティーニにはゴードンやブードルスの方が何故か好みだった。 自分好みの大好きな酒も、飲み方によって印象が変わる。それはヘアスタイルを変えた恋人に逢ったような歯がゆくも楽しい瞬間でもある。

Ryosuke Chiba

ランチと夜で訪問。 夜がなかなか行かれず やっと 訪問できました。 久々にマスターの モヒート。キンキンに冷たく ミントたっぷりで、美味しかったです。

• 居酒屋
• 和食
• イタリアン

1000投稿

Masami Nagata

• バー

落ち着くバーが似合う街、谷根千は根津。 また素敵なバーに出会うことができました。 美しい四角い氷が浮かんだハイボール。 お任せでいただいたフルーティなカクテル。 どちらも会話が弾んでしまう美味しさです。 「根津バー」を経営されていたマスターは、 お優しくてサービス精神いっぱいの素敵な方。 カウンターにはご常連らしきお客様たちが、 マスターとの会話を楽しまれていました。 お酒好きな方をお連れしたくなるバーです。 #バー