トレカルム

TRES CALME
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営三田線 ／ 千石駅 徒歩3分（200m）
ジャンル
ケーキ屋 スイーツ 洋菓子 カフェ
定休日
不定休
03-3946-0271

都営三田線千石駅の近くにあるケーキ屋さん

千石駅から歩いて4分程度と、好立地な点も人気の所以となっている地域に密着しているケーキ屋さんです。美味しいと評判のケーキの数々でも、特にモンブランの美味しさは大人気になるほどで、多くの人が注文している看板メニューです。イートインスペースもあり、ドリンクメニューも豊富なので、カフェとして利用するのもおすすめです。

口コミ(62)

    小澤 英樹
    • ケーキ
    • カフェ
    • スイーツ
    500投稿 小澤 英樹

    巣鴨駅から中山道を歩くこと約10分。2014年に実家の金物屋を改装しオープンした人気パティスリーの「トレカレム」。 シェフパティシエの木村氏は、銀座レカン、ホテル西洋銀座などを歴任。 看板メニューは「モンブラン」。 木材をイメージしたようなコーヒーとクルミのメレンゲがトップ。 ネグリタラムで風味を付けたマロンペーストとクレームシャンティを合わせ、内部はクルミのリキュールで風味付けのクレームシャンティ、ブラックベリーのクリーム、カシス、ベースはクルミのビスキュイ。 マロンにクルミを合わせてナッツ感と穀類との相性良さを活かしつつ、味わいに厚み。オリジナル性に溢れている。冬の森林をイメージしたような外観も実にユニーク。 「シャンティフレーズ」はクレームシャンティ、苺、ジェノワーズを交互にサンド。 非常に軽いにも関わらず、乳と油脂の奥行きと広がりを感じるほど油脂含有量の高い素材を使用。 ジェノワーズ生地も弾力がありつつも、口に入れると滑らかにとけていく。苺の酸味とも出会うと、さらにそれぞれの素材の特徴がわかりやすく感じられる。 いづれもシンプルスイーツの部類でありながら、個性が光る。ここでは是非定番スイーツを購入したい。 #巣鴨駅オススメスイーツ #巣鴨駅オススメモンブラン #巣鴨駅オススメショートケーキ

    Masahiro Nakamura
    • ケーキ
    • カレー
    • スイーツ
    1000投稿 Masahiro Nakamura

    ５回目 全部食べたことある品ですが、レザンヴァニーユは前より甘ったるいと感じませんでしたし、ミルフィーユはパイ生地の苦味が結構あって生地の主張が前より強く感じられてより好みだったので、また食べに行きたいですね。 今回食べられなかったカルダモンのティラミスが食べてみたい

トレカルムの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3946-0271
ジャンル
  • ケーキ屋
  • スイーツ
  • 洋菓子
  • カフェ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都文京区千石４-４０-２５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営三田線 ／ 千石駅 徒歩3分（200m）
JR山手線 ／ 巣鴨駅 徒歩8分（610m）
JR山手線 ／ 駒込駅 徒歩12分（890m）

座席 修正依頼

席数

10席

（4人テーブル@2、2人テーブル@1）

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.tres-calme.com/
Facebook https://www.facebook.com/trescalme.jp/
利用シーン おひとりさまOK、禁煙、お花見・桜の見えるレストラン、おしゃれな

更新情報

最初の口コミ
chiho.H
最新の口コミ
小澤 英樹
最終更新

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