トレカルム TRES CALME


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
都営三田線 / 千石駅(A4) 徒歩3分(200m)
ジャンル
ケーキ屋 スイーツ 洋菓子 カフェ
定休日
不定休
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03-3946-0271

都営三田線千石駅の近くにあるケーキ屋さん

千石駅から歩いて4分程度と、好立地な点も人気の所以となっている地域に密着しているケーキ屋さんです。美味しいと評判のケーキの数々でも、特にモンブランの美味しさは大人気になるほどで、多くの人が注文している看板メニューです。イートインスペースもあり、ドリンクメニューも豊富なので、カフェとして利用するのもおすすめです。

口コミ(42)

    『令和元年 モンブラン巡業 59・和栗のモンブランも絶品です!』 テレビでも取り上げられることが多く、独特なフォルムのモンブランで有名なトレカルムさんを2シーズンぶりに訪問。 今回は定番のモンブランではなく、季節限定の2種類のモンブランを頂いて参りました。 どちらもメレンゲに無糖の生クリームとマロンクリームを絞った最もオーソドックスな構成のモンブランになります。 731種類目となる『和栗』は、愛媛県産の中山栗を使用し、滑らかな食感ながらも和栗本来の風味を活かした和栗感が半端ない「和栗のモンブラン」です。 とても上品な味わいに仕上げられており、和栗の美味しさをダイレクトに感じられる大当りのモンブランを頂くことが出来たので、大変満足いたしました*\(^o^)/* 732種類目の『洋栗』は、定番のモンブランと同じく、洋酒の香る渋皮栗のマロンクリームを絞った「フランス系のモンブラン」です。 他店のフランス系モンブランに比べて、マロンクリームが滑らかに仕上げられており、クドさがなく食べやすいです。 3種のモンブランの食べ比べは、この時期にしか出来ないので、是非ともチャレンジ頂きたいと思います(^。^) #和栗のモンブラン #洋栗のモンブラン #モンブランの食べ比べ #731種類目のモンブラン #732種類目のモンブラン #千石駅 #人気店

    「今日こそはやめておこう」と毎朝心に誓うのですが、どうしても外出するとモンブランの誘惑に負けてしまいます。 今日も巣鴨駅での乗換えのついでに、「トレカルム」さんに寄ってしまいました。 「トレカルム」さんのモンブランは、マロンクリームの上にスティック状のメレンゲが乗っているのが特徴の看板商品です。 メレンゲが得意ではなかったため、これまで敬遠し続けて来ましたが、モンブランを制覇するのに避けては通れない道なので、挑戦してみました。 目の前にモンブランが登場し、まずは恐る恐る大量に乗っているメレンゲを食べてみると意外にも美味しくてビックリです! マロンクリームと一緒に食べると食感、味わい共に抜群で、カルチャーショックを受けました。 土台は胡桃入りのビスキュイで、その上には生クリームとカシスムースが乗り、マロンクリームは薄めに絞られています。 最初は「マロンクリームが少ないなぁ」と不満を感じていましたが、マロンクリームにはかなりの甘さがあり、すぐにこの量が適量であることに気付き、納得です。 食べ進んで行くと、生クリームの中からカシスムースが出現します。あまりカシスの風味がしないので油断していたところ、ムースの中にはカシスの実が2粒隠れており、この酸味が見事なアクセントとなっています。 2日続けて、モンブランとカシスの相性がすごく合うことを実感させられました。 130種類目のモンブランは間違いなく美味しい逸品で、「奇をてらったモンブラン」と勘違いしていたことを猛省いたします。 #クセになる

    とっても大好きなケーキ屋さんです。 「美味しいケーキ屋さん教えてください」と言われたら この1~2年ここばかりをおすすめしています。 こちらでしていただいたRettyのインタビュー記事が公開されました。 よかったら読んでください! https://retty.news/35225/ この店の小島おすすめケーキは、 シェフの一番好きな食べ物であるチョコをふんだんに使った チョコレートケーキ系すべて。 モンブラン嫌いだからこそ美味しいモンブランを作りたくて研究して作った モンブラン。 メレンゲと季節のフルーツの組み合わせがいつも素敵な ムラングシャンティイイ。 あとサントノーレもいつも季節ごとで違えてて美味しいです! この時は、ピスタチオのケーキも絶品だったな~。 ホント、どれもはずれなく美味しいです。 パンもいいバターを贅沢に使って作っているので絶品なので、どうぞ! パン屋さんのパンとは、一味ふた味違いますから。

トレカルムの店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • ケーキ屋
  • スイーツ
  • 洋菓子
  • カフェ
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        都営三田線 / 千石駅(A4) 徒歩3分(200m)
JR山手線 / 巣鴨駅(JR南口) 徒歩8分(610m)
JR山手線 / 駒込駅(出入口2) 徒歩12分(890m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 上58 千石一 徒歩3分(180m)
文京区 1 巣鴨駅南 徒歩3分(240m)
都営バス 草63 本駒込六 徒歩4分(270m)            

          
店名
トレカルム TRES CALME
予約・問い合わせ
03-3946-0271
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/trescalme.jp/

席・設備

座席

10席

(4人テーブル@2、2人テーブル@1)

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
chiho.H
最新の口コミ
Masayuki Takahashi
最終更新

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