トレカルム

TRES CALME
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営三田線 ／ 千石駅 徒歩3分（200m）
ジャンル
ケーキ屋 スイーツ 洋菓子 カフェ
定休日
不定休
03-3946-0271

文京区千石の地蔵商店街に昨年Openしたパティスリー。 シェフはホテル西洋銀座出身、ペールトーンのやさしい色合いに丁寧な作りのケーキが並んでいます。遠かったけど伺って良かったなぁと思えたケーキでした。 ●モンブラン シェフのスペシャリテ。 土台の生地はザクザク食感の胡桃のガレット、濃厚マロンクリームの中にはミルクムース、真ん中は洋酒漬けのチェリー。周りにはコーヒー味のメレンゲが散りばめてます。 ●キャラメリア キャラメルムースの中には赤スグリ、ミルクチョコレートで周りをコーティング。 ●キヨミ・オランジュ 清見オレンジのサヴァラン。 ブリオッシュ生地をひたひた洋酒漬け、オレンジの酸味と苦味にクリームの控えめな甘み。 ●エベーヌ 2種類の濃厚ガナッシュチョコレートケーキ。 上にまぶしてあるブラックペッパーとチョコレートが計算された美味しさ。 ●ムラングトンカ トンカ豆のクリームとキャラメルクリームをサクサクメレンゲでサンド。トンカ豆の香りとキャラメルの苦味が合わさりバランスがいい。 ●ドゥルセ オランジュ 新作オレンジとホワイトチョコのキャラメリーゼのサントノーレ。 合わないわけがないベストな組み合わせ。 サントノーレは季節によって味が変わるようですね。 2015.3

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トレカルムの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3946-0271
ジャンル
  • ケーキ屋
  • スイーツ
  • 洋菓子
  • カフェ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都文京区千石４-４０-２５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営三田線 ／ 千石駅 徒歩3分（200m）
JR山手線 ／ 巣鴨駅 徒歩8分（610m）
JR山手線 ／ 駒込駅 徒歩12分（890m）

座席 修正依頼

席数

10席

（4人テーブル@2、2人テーブル@1）

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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お店のホームページ http://www.tres-calme.com/
Facebook https://www.facebook.com/trescalme.jp/

03-3946-0271

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