東京味噌ラーメン 鶉

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Tomokazu.H

晴天下 歩いてラーメンを食べに行こう… と往復6kmのこちらまで伺いました。 " 東京味噌ラーメン鵜 " さん お… たまたまでしょうか 並びが無い‼︎ 普通にひと席空いて入れました♪ 自販機から本日は " 味玉みそ " ¥1,300- 食券提示から 5-6分で着椀 美しい味噌ラーメンですね♪ (*˘˘*) スープは甘みを感じる円やかな味わい 麺は喉越しよい平打ち麺 チャーシューは燻製でしょうか? 硬めですが旨味が強い‼︎ スープの味噌が野菜の甘さを伴い 調和の取れた ひと椀に仕上がっています♪ 丁寧な接客も好印象 ご馳走さまでした♪ 訪問時間帯 11:30-11:55 おすすめ度 ★★★★

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Kazuhiko Shinkai

今週月曜の1杯、武蔵境の『東京味噌ラーメン鶉』で味噌ラーメン♪2軒目にかなり久しぶりのこちらへ。 味噌のコクと動物系の厚みのあるスープに存在感のある麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qやっぱりこちらの味噌はうまいなぁ。 肉々しいチャーシューや野菜もバランスよくオリジナリティもあります♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

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Toshiyuki Maruyama

東京味噌らーめん 鶉さん@東京都武蔵野市 味玉みそつけ ¥1350 お久し振りの来店❗️ 冷水で〆られた自家製手揉み麺はピロピロ食感でコ小麦の香り、甘味が美味しい(≧∇≦) 濃厚で深いコクのある味噌つけ汁はゴボウの香り、旨味と野菜の甘味の香り、出汁の旨味ありが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 焼豚は燻された香りに肉の旨味がメチャ美味しい(☆∀☆) 奥久慈卵の濃厚な旨味のある味玉が凄く美味しい(≧∇≦*) 美味しい味噌つけ麺を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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M.Sugiyama

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前から気になっていたお店に。タイミング良く待ちなしで入店。味噌ラーメン並をいただきました。並で麺150gあります。揚げごぼうタワーが映えよく。平打ち麺がスープに絡みオリジナルブレンド味噌が喉越し良く美味しく入ります。野菜もたっぷりで叉焼も厚みあり肉の旨味がしっかり味わえます。 美味しくいただきました^ ^ #武蔵境 #ランチ #味噌ラーメン

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S.ITAKURA

武蔵境駅近くにある人気のラーメン店 味玉味噌ラーメンを注文 商店街を抜けたところにある行列が目印のお店がこちら スープは何種類もの味噌をブレンドしてあるということで、しっかりと味噌の味がくるのに後味はすっきりとしており美味しい 麺はきしめんを思わせる平打ち麺。好みで別れるだろうが、個人的にしっかりとした味噌に対してこの麺はどうなのかと思う。麺自体は美味しいので少し残念 具材は炒め野菜にごぼうチップス、チャーシュー、味玉 野菜は若干火入れ過ぎてクタクタ感が出ていたが、ごぼうのパリパリした食感が良いアクセントになっている チャーシューはモモ肉で柔らかく美味しい 味玉は半熟と完熟の中間ぐらい 味噌ラーメンとしてはレベル高いと思うが、個人的に麺が好みではなかった。好みの方には刺さると思う カウンターだけで席数も少ないため回転は悪め。駅から少しあるためそれほど行列は長くないが、時間に余裕あった方が良さそう