満洲味

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M.YAMA

鳥取県と言えば、牛骨ラーメン！ その発祥のお店？らしいです。 この日は、ラーメン（大）に200円＋でセットに！ 牛骨の甘みが感じられる美味しいラーメンでした。 ちなみに、メニューに激辛ラーメンがあったので、次回はそれを頂こうかな？

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Dai Tokura

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米子のご当地ラーメン牛骨ラーメンの発祥のお店と聞きつけて訪問。お店の外見はラーメン屋さんぽく無く、喫茶店みたいな感じ。入って見ると結構広めな店内はさすが人気店！ほぼ満席。テーブル席が1つ空いていたので滑り込み！ 平日限定のランチセットでローストビーフ丼とのセットメニューを発見！ ●ラーメンとビーフ丼ミニセット　1030円 着丼したラーメンは、清湯系の透き通った黄金色のスープは雑味のない超アッサリな牛骨スープ、牛骨の独特な癖は殆どなく今まで食べた鳥取の牛骨ラーメンっぽく無い味わい。麺は、中太のもっちりしたストレート麺で少しボソっとした食感。固さは上々でした！スープがアッサリし過ぎて、自分的には頼りなかったのでニンニクと胡椒入れてパンチを追加。ニンニク効かすと好みの味に変化！ ローストビーフ丼は、中央の黄身を割るとマイルドな味付けに！最初、肉と卵の味しかしないと思っていたら、玉葱が効いた甘めのソースが丼の下に溜まってるので、よくかき混ぜるのが必須！ソース絡めるととても美味しいです。お肉自身もしっかり濃い味の美味しいお肉でした！ 鳥取来る度に、少しづつハマっている牛骨ラーメン！元祖が食べれて満足！ご馳走様でした！ #ラーメン#牛骨ラーメン#ご当地ラーメン#過去モノ

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k.Hoshi

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1946年創業で鳥取のご当地ラーメン、 『牛骨ラーメン』の発祥と言われているお店！ 写真見てもらえると分かると思いますが 外観はもう普通に人の家です(￣∀￣)笑 「ラーメン」¥700 濃いめの醤油に牛特有の出汁もやや効いてますが 全体的には意外とあっさりとしたスープ！ 牛骨だけではなく、豚や鶏も使っているようで 牛特有の食べにくさはほぼ全くないですね！ かなりバランスが良い。 麺は低加水の中太でしっかりした歯応え。 気持ち短め？な感じでスルスルッとすすりやすいです^ ^ 牛骨ラーメンだと個人的に1番好きなのは 東長崎『RASEN』というお店で そちらのは牛骨強くパワフルな印象だったのですが 発祥店は牛骨の旨みを軽く出したあっさりタイプで驚きでした！ 鳥取県内の牛骨ラーメン店でも 味の系統が色々あるようなので食べ歩きしてみたいですね。 元祖の味もしっかり楽しめました！ #米子 #ラーメン

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e oda

釣りあとのランチ この日も入れ食いだったので釣りが長引き昼時はとうに過ぎ開いているお店を探す たどり着いたのは【満州味】 アイドルタイムだがお客さん多いです 今では数多くある牛骨ラーメンの発祥のお店らしい 注文は塩ラーメンとビーフ丼のセット、唐揚げ、ビール 塩スープは強めに煮出した旨味の強いスープ 牛骨独特の臭みなどなく旨い 麺はチャンポンの麺みたいな ビーフ丼はレアであっさり仕上げ 唐揚げはとにかくでかい！ 女性のげんこつ程の大きさ 低めの温度で揚げているのかな？ サクサクではないが凄くジューシー 味も濃いめで旨い でかい唐揚げが6個そんなに食べれません(^.^) なかなか旨い牛骨の人気店でした♪

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Kazunari Umehara

鳥取牛骨ラーメン発祥のお店と言われている 満洲味さん。 ど定番のラーメン定食を。 こちらのラーメンはやはり味が違う。 独特の旨味があるんですよねー 加水率低めの麺がまたスープに合う✨ こちらは昔ながらの店の雰囲気も良く、ラーメンの メニューもたくさんあり、非常におすすめです