Dai Tokura

京都府宇治市にある、完全予約制の人気のかき氷専門店「嘘と僕」へ♪ ラッキーな事に予約が取れたので念願叶い初訪問。お店は閑静な住宅街の中の普通の一軒家の2階が店舗になってます。 今回食べたのは… ●メロン丼 1980円 ●ミニくま氷 ひらたね柿 550円 こちらのお店の特徴の一つは可愛い器。メロン丼は、蓋が閉まらないほど盛られたメロンと氷が可愛い熊が描かれた丼で登場。まず大きくカットされたメロンから実食。飲めるくらいジューシーで甘い完熟のメロンはとろける美味しさ。ガリっとしたしっかりした削りの氷にはフレッシュなメロンのソースがたっぷり。下の方にはゼリーが隠れていて食べ応えもバッチリ。 完熟のメロンがたっぷり味わえる贅沢なかき氷で想像以上の美味しさでした。 せっかくなのでミニ氷をお追加注文する事に。 ミニ氷は秋を感じさせる「ひらたね柿」を使ったかき氷で、こちらは器が熊の顔になっていて凄く可愛い。 熟した甘いフレッシュな柿がたっぷり添えられていて、サッパリした甘さのクリームとドライフルーツの柿がトッピング。 まず柿の甘さと香りの良さに驚かされ、こちらはジュレ状の滑らかな削りの氷に。 柿のソースも柿の自然な甘味と香りが存分に味わえて美味しく、氷の中にもフレッシュな柿が潜んでいて下にはゼリー。 お代わりに丁度良いサイズ感で、メロンに負けじと凄く美味しかったです。 フルーツのポテンシャルがもの凄く高く、それに合わせるソースやトッピングも絶妙。可愛く遊び心満載の器とのマッチングも楽しく、店主さんはとても丁寧な接客で、心地よく美味しいかき氷を楽しめました。 また、頑張って予約とって季節のフルーツのかき氷を楽しみたいです！ ごちそうさまでした♪ #京都府宇治市#完全予約制#かき氷#季節のフルーツ#人気店

奈良市四条大路にある人気のラーメン屋さん「中華そば おしたに」へ♪ 平日19時の訪問で待ち無しでスムーズに入店。店内の客入りは、1割ほどでした。 先払いで、券売機で食券を購入するシステム。 店内は、木製のL字カウンター席とテーブル席があり、清潔感があり雰囲気もバッチリ。 そんなお店で、今回食べたのは… ●特製塩そば 1300円 国産丸鶏を使ったスープは、鶏の旨味がしっかり味わえ、まろやか塩味に、貝柱と海老の旨味が奥行きをプラス。トリュフ油の良い香りがふんわり香り、サッパリした飲み口ながら、複雑に色んな旨味が感じられて絶妙なバランスで美味しいスープに。 麺は、シコシコした食感で喉越しの良い中細の自家製麺。卵不使用なので、小麦の風味がしっかり味わえます。 トッピングは、チャーシュー、煮卵、貝割れ、玉ねぎ、穂先めんま。程よい厚みで大判のチャーシューは、赤身多めの豚肩ロースで肉の旨味をしっかり感じられて美味しい。 他の具材も良い仕事してくれます。 鶏の旨味を存分に味わえ最後まで美味しくいただけました。 ごちそうさまでした♪ #奈良市#ラーメン#塩ラーメン#ラーメン店巡り#人気店

奈良県吉野郡下市町にある、3COINSの運営母体PALがプロデュースした、廃校をリノベした体験型複合施設「KITO forest market shimoichi」内にあるレストラン「WOOD FIRE DINING」へ♪ 地産地消メニューやクラフトビールが楽しめるお店になってます。 今回食べたのは… ●大和肉鶏と下市ハーブのジェノベーゼ 1600円 地元下市町で栽培されたハーブを使ったジェノベーゼソースがたっぷり絡まったパスタはバジルの風味が濃厚。程よいアルデンテに茹でられた麺は、生麺みたいなもっちりした歯ごたえ。地鶏の大和肉鶏は、歯応えがしっかりした弾力の有る肉質で、旨味たっぷりでジューシー。臭みもなく美味しい鶏肉でした。具材は、じゃがいもと鶏とピンクペッパー、チーズのみのシンプルな構成で、地元食材へのこだわりがいっぱい詰まっていて美味しい。 量が少なめなので少し値段が高く感じましたが、食材を考えると仕方ないのかも。 廃校とは思えない素敵な雰囲気の店内で、ゆっくり食事を楽しむ事が出来ました。 ごちそうさまでした♪ #奈良県下市町#KITO#体験型複合施設#地産地消# 廃校リノベ

三重県志摩市にある洋菓子店「お菓子職人 おとべ」へ♪ 緑に囲まれた閑静な住宅地の一角に、大きめでオシャレなお店があります。 店内も広々しており、ショーケースの中には美味しそうな生菓子がいっぱい！焼き菓子も色んな種類の物が販売されてます。お店の奥にはカフェスペースが有り、好きなケーキを選んでイートインも可能。 今回、平日14時くらいに訪問。カフェスペースには先客１組で、スムーズに入店。イートインは先払いオーダー制になってます。 今回は食べたのは… ●ももミルク 1045円 ●ホットコーヒー 550円 今回はケーキでは無くかき氷をチョイス。季節限定のももミルク氷は、ジャリジャリしたしっかりした食感を感じる粗めな削りの氷。しっかりした粒感ながら口溶けは良く食べやすい。トッピングにホイップクリームが乗っていて、お菓子屋さんだけあって凄く美味しいです。 甘さが程よいカスタードソースがたっぷりかかっいて、こちらも抜群！完熟でジューシーな甘味の強い桃がたっぷり添えられていて贅沢でとろける美味しさ。 完熟の桃がたっぷり味わえてこの値段は凄くリーズナブル。ただ、下の方はソースが足りずただの氷になっていたのが少し残念。 コーヒーは、苦味が強めでコクがしっかり感じられるタイプ。まあまあの値段ですがかき氷とも相性良く美味しいコーヒーでした。 接客がとても丁寧で、気持ち良くかき氷を楽しめました。お菓子屋さんが作るかき氷、とても美味しかったです！ ごちそうさまでした♪ #三重県志摩市#洋菓子店#かき氷#カフェ#桃