麺屋・國丸。 梅田店。

香ばしい味噌ラーメンを欲したので検索。すぐ発見。 店員さん2名。2人ともベトナムの方。一瞬不安がよぎったが、話し方、手際、とてもしっかりしている。 金の炙り味噌ラーメン。という名前に惹かれオーダー。 確かに適度な焦げがアクセントのナイスなスープ。 麺は出来合いな感じではあるがツルツルコシ強めでスープと相性よし。 メンマがぶっとくてナイスだが、味は並…。 残念なのはチャーシュー。柔らかバラ肉なのはいいが、それをかなり薄切りしているので持った瞬間空中分解してスープの沼に消えていった…。 しかし、物価上がってますね。半ライス合わせて1200円。

北海道百年味味玉味噌ラーメン。 大阪中崎町にある味噌ラーメン専門店。 急に寒くなり体調不良気味。今週、忘年会も今日で4連ちゃん。体力を取り戻そとこちらへ。 ◎北海道百年味味玉味噌ラーメン　1020円 ◎半チャーハンセット　　　　　　 200円 コクのある赤味噌スープたっぷりのもやしと中太麺が美味しいです。ほろほろのチャーシューに太めのメンマ、味玉が乗ってます。 ラーメンだけでも結構お腹いっぱいになります。 チャーハンはパラパラで美味しかったですが、ここはラーメンが美味しからセットではなく麺大盛りでもありかも。 24年161杯目

15年くらい前に高知の南国でよく行ってた味噌ラーメン店 子供の頃、高知発祥の豚太郎てお店でカツラーメン食べてて このお店にもカツラーメンあるからカツラーメンしか食べたことないw ■北海道百年味噌サムライラーメン1450円 ■黒チャーハン半盛り430円 サムライラーメンはトンカツとチャーシュー、煮卵が乗ったいわゆる全トッピングラーメン 濃厚味噌美味い、懐かしい〜 黒チャーハンはニンニク入りで香ばしさUP ご馳走様でした*\(^o^)/*

投稿するのが久しぶりで(^^) ラーメン屋さんには、よく行くけど味噌ラーメン専門店って言うのは珍しいかな？ いざ食べてみると、スープはコクがあって美味しい。仕事であまりにんにくは避けていたけど、金曜日だけあって、少し多め^_^ 麺もスープも美味かった。

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【梅田で味噌ラーメンならこの店】こだわりの味噌を使った素晴らしい一杯が人気の食べログ評価も3.57の高評価店！ 《大阪で人気の味噌ラーメン専門店》 堂山交差点から中崎町へ向かう途中にある味噌ラーメンの専門店『麺屋･國丸。 梅田店。』は、2013年2月26日にオープン。高知市にある株式会社國丸+が運営。現在『麺屋・國丸。』ブランドで、四国、大阪で4店舗、『麺乃國＋』で大阪で3店舗を運営しています。 《さまざまな味噌を使用したラーメン》 ・北海道百年味噌味玉味噌ラーメン：850円 ・金の炙り味噌ラーメン：800円 ・真田味噌味玉ラーメン：800円 ・半チャーハン：280円 オープン当初は、北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌などを中心に、現在は、真田味噌などの珍しい味噌を使ったメニューも登場しています。 豚・鶏のガラをしっかり炊き込み、旨味たっぷりに仕上げた極上スープ。味噌の深い味わいと相性もよく、それぞれ産地が違う味噌に合わせたスープに、食べ応え十分のちぢれ太麺を使用。ぷりっとした食感と喉ごしが自慢の多加水熟成麺です。チャーシューは厳選された豚肉のみを使用。調理方法も多様に仕上げているのが特徴です。 どの一杯も味噌の味わいとスープの取り合わせにこだわったものばかり。大阪に味噌ラーメンの美味しさを広めていっただけの実力店の味です。 《追記》 大阪で味噌ラーメンの専門店というと、今でこそ多く見かけるようになりましたが、このお店は、2013年のオープン以来、梅田で味噌ラーメンならここ！というくらい、行列もできる有名店です。 #味噌ラーメン #梅田の人気の味噌ラーメン専門店 #北海道百年味噌味 #真田味噌味 #締めのラーメン