ふらの

すすきのにひっそりたたずむカウンター割烹。おまかせコースは“さっぱり”から選べ、素材の良さと丁寧な調理が光ります。自家製豆腐は塩との相性が抜群で、なめらかな舌触りが印象的。お造りは鮮度抜群の海老や鮪、蛸の頭など、日本酒と堪能できます。鰊の切込みや貝、牡蠣に加え、追加で頼める煮ツブも絶品。温かな大将との会話や地元の話題に癒されながら、北海道の旬をゆったり味わえる一軒です。