チュルリと厚岸産の“生牡蠣”を口に含めば なめらかな食感に独特のミルキーな風味 “ニシンの切り込み”、“キングサーモン焼き”と 北海の幸をゆったり品よく味わえた 北海の肴と酒を楽しむ大人な酒場 すすきので一献 出張で訪れた札幌の夜、現地在住の友人と ふたりで食事しようということで いい感じの面構えのこちらの居酒屋へ 大衆酒場な造りながらシックな雰囲気の店内 靴を脱いでテーブル席へ上がる 2,000円からある“おまかせ料理”から <ここちよくまんぞくに・3,000円>を選び 肴は、大将に委ねることに <生ビール・500円>で友と乾杯 銘柄はもちろんサッポロの“クラシック”だ またこれを北海道で飲むと一層旨く感じる お通しの後にミルクプリン的な “自家製トウフ”が供される なめらかで大豆の風味が濃くて美味 添えられた塩を振るとそれが一層引き立つ “お造り”は、マグロ、ボタンエビ、タコ 鮮度バツグングンなエビの旨みがヤバかった ビールの後は、壁のメニューに目がとまり <コーヒー焼酎・400円>をロックでもらう 深みのあるコーヒーの香りがとってもいい 初めて食べた北の郷土料理“ハタハタいずし” “キングサーモン焼”と嬉しい北海料理が続く ホント肴がうまくて日本酒が欲しくなるな コーヒー焼酎にしたのをちょっぴり後悔 次に供された一品は、厚岸産の“生牡蠣”に これも北海な珍味“ニシンの切り込み” 冒頭に書いた通り贅沢な味わいのひとときだ ここで友がもう1軒行こうかということで 1人 4,000円をお支払いして退店 北海道らしいおいしい肴を食べさせてくれる 出張の自分にはとっても嬉しい酒場だった 北海の肴と酒を楽しむ大人な酒場
Koichi Nomuraさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円