麺や 勝治

塩まぜ¥980- 関内にて営業ランチ。 数回訪問しているお店で、未食のまぜそば。 太麺なので茹で時間長め。 牛ベースのタレがたっぷり。 トッピングは吉野家とか松屋っぽい牛肉、ネギなど。 しっかりしょっぱいタレを混ぜて食べれば、臭みなく個性的な味が光る一杯に。 ムチムチの麺もおいしいです。 ごちそうさまでした！

2026/6/9来店 2軒飲んだ後で〆のラーメンをいただきに『麺や 勝治』さんへ。入ってすぐの券売機で「青唐辛痛麺」を購入しスタッフの方にお渡しします。 カウンター席に座って待っているとラーメンが到着、透明感があってキラキラしています。 牛骨のあっさりした出汁に青唐辛子のクリアな辛さ、飲んだ後にぴったりのラーメンですよね。 麺は細麺でスープとの相性も良く、牛肉の細切りやカイワレがスープの味を引き立てます。 3軒目ですがスルスル入って、あっという間にすべて飲み干してしまいました。 また〆でお邪魔します！

2025/9/29来店 和食のお店で飲んだ後、ダメだと思いながらも炭水化物を求めて『麺や勝治』さんへ。 食べるものは既に決まっています。 券売機で「青唐辛痛麺」を購入、味玉も付けました。 辛いものが苦手なので、以前は塩ラーメンや期間限定品ばかりを食べていましたが、一度意を決して注文してみたら大ハマリ！今では青唐辛痛麺以外考えられません。 とは言っても、激辛や大辛は避けて、いつもノーマルですが笑 少し待つとラーメンが到着。 澄んだスープに細い麺、辛さも私には丁度良く本当に美味しい！スルスル入っていきます。 家系なんかは罪悪感の固まりですが、こちらは脂や塩分も少ないし…と言い訳しながら、結局最後はスープまで飲み干してしまいます。 飲んだ後、こんなに美味しいラーメンが他にあるのかと思ってしまいます。またほろ酔いで寄ってしまうのでしょうね。

横浜市の関内駅近くにある、麺や 勝治さんを再訪！凄く完成された一杯。この青唐辛子痛麺が美味しいんです！ 青唐辛子痛麺　大辛　930円 この透き通ったクリアなスープ。牛骨のスープは味もクリアで上品な旨さがこの青唐辛子の辛さとしっかりマッチします。 中細の麺がスープにしっかりマッチしています。 レアチャーシューも旨い！ 牛肉細切れが凄く良い感じでこのラーメンを盛り上げています。 具はメンマ、かいわれ、白髪ネギも最高なんですが、焦がしネギが案外良い感じで効いてます。 青唐辛子を中心にしっかり味が形成され、超完成度の高いラーメンになっています。 大辛の辛さはしっかり辛いです。 最高に気に入っちゃった一杯です^_^

暑くなりましたが、今日のランチはラーメン。 このあたりは人気のラーメン屋さんも多いですが、駐車場から近く、前から気になっていたこちらへ。 オーダーは塩ラーメンの大盛。 シンプルなトッピングの中に、豚小間？が乗っかっていて、こちらも美味しくいただきました。