かね井

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池田 茂洋

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《鞍馬口》リノベーションした雰囲気良い町屋で頂く店内撮影禁止の蕎麦店 食べログ『3.70』 『ミシュランビブグルマン2025』 『そばWEST百名店2025』 【訪問】やや難しい 京都市営地下鉄「鞍馬口」駅から徒歩20分 【行列】なし 平日11:30着で店内2人 【注文】口頭 ○ざるそば￥1,300 そばせんべい ■蕎麦■ ・石臼で挽いた喉越しと風味良い極細の手打ち十割 ■つゆ■ ・さっぱりと切れ味あるつゆ ■そば湯■ ・トロみと風味しっかり ■薬味■ 長次郎作｢鮫皮おろし｣山葵1本、白葱 (卓上調味料) なし 【店内】16席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #京都グルメ #鞍馬口 #手打ち蕎麦かね井 #そば #ざるそば #十割 #ミシュランビブグルマン #百名店 #京都そば #鞍馬口グルメ

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Hitoshi Tanaka

細麺の御膳蕎麦に鮫肌でおろした生わさびのツンとした刺激が嬉しい。そば湯もドロドロで提供してくれる。伺うと創業２５年とか。 蕎麦が出てくる前に揚げた蕎麦板が出てきて、蕎麦茶も美味い。大徳寺を参詣したら必ず寄りたくなる店である。 京都の商家の造りをそのまま残したインテリアで、たたきの続きに板の間が二間続き、縁側の向こうに小さな庭がある。流石にトイレは庭横から室内に移してある。（写真＃４参照）

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Kohei Hasegawa

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• 蕎麦

前からずっと行きたかった 京都一の呼び声も高い『かね井』さんへ初訪問。 いつも並んでる人が居たのでハードルが 高いお店ですが、平日の13時頃でこのご時世と 言う事もあってか待ちなしで入れました。 先客はお一人さんが2組でゆっくりとアテを 楽しみながら日本酒を飲まれていて羨ましい。 車で来なけりゃ良かった。 まぁ元々のお目当てはお蕎麦なので ざる蕎麦を注文。 まずは山葵を自分ですりおろすのが楽しい。 そしてすりおろした山葵を一口食べると ツーンと鼻を抜ける香りと辛さが堪らん。 この山葵でお造りを食べたくなります。 少し待ってざる蕎麦が到着。 細切りの綺麗なお蕎麦でまずはそのままで一口。 流石に蕎麦の香りが良い。 こしもあって喉越しもいい。山葵と一緒に食べると更に香りも味もアップします。 これは旨いお蕎麦です。蕎麦つゆも鰹節の香りも いいし、醤油の辛さもまろやかでお蕎麦に合う。 2枚目は粗挽きそば これは粗挽きだからかざる蕎麦よりも 黒み掛かった色合いでざる蕎麦よりも蕎麦が短い こちらもまずはそのまま食べてみると ざる蕎麦よりも香りが強い。 お塩と一緒に食べると更に引き立つ旨さ。 ざる蕎麦よりも香りが強い代わりに 喉越しならざる蕎麦の方がいいし どっちがいいか悩む。 鴨つけざる蕎麦もあるし次回は ゆっくりアテを食べて日本酒飲んでから考えよう #かね井 #京都グルメ #京都ランチ #京都蕎麦 #蕎麦

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渡邊登志子

• 十割蕎麦が絶品
• ミシュラン☆獲得のお店
• 風情ある京町家の佇まい
• 本わさびが嬉しい
• 蕎麦が売り切れ次第終了

石臼挽き蕎麦粉で 丁寧に手打ちされた十割蕎麦 「 手打ち蕎麦 かね井 」 予約が出来ませんので 開店前に訪問しました 開店30分前にもかかわらず すでに数人が並ばれていました (>_<) 京町家を改装した佇まいのお店の中は あまり広くありませんが 中庭の新緑が気持ちよく 落ち着いた雰囲気です テーブルに鮮やかな新緑が反映されて凄く綺麗✨ 縁側の金魚鉢も風情あり いい感じです✨ まず最初に注文したのは ☆ 京都・招徳 生酒 お通しに出て来た わさびの醤油漬け ピリッとして とても好みでした 揚げ蕎麦もパリパリで香ばしくて止まらない よく冷えた招徳もフルーティーで美味しく 飲みやすいお酒でした ☆ 板わさ 長次郎作のわさびおろしに 大きな本わさび✨ 辛さも本物で 一気にテンションも上がります ☆ 焼きみそ 柚子がのって これまた日本酒に合います ☆ 季節野菜の揚げ浸し 種類豊富で 優しいお味 ☆ ざるそば 何も付けないで一口 蕎麦の香りにビックリ！ お塩でいただくと 香り高さにまたビックリ！ 出汁は甘くなく 濃いめでスッキリ 薬味が必要無いくらいクオリティ高いお蕎麦！ 本わさびがたっぷりあり勿体無いので一緒に！ 蕎麦湯はとろみがある 濃厚タイプ ☆ 荒挽きそば こちらも絶品！ 混雑時は だし巻きとそばがきは作られないのが残念です (>_<) 並んでも蕎麦好きが通うのが納得のお店でした☆ この界隈は 歴史ある街並みを散策するのが オススメです！ お蕎麦やさんの直ぐお隣は 以前Kimieさんの車でHIROKOさんと私の3人で 訪れた「さらさ西陣」がありビックリしました！ そこから歩いて直ぐのところに 国の登録有形文化財に指定されている 「船岡温泉」もありました✨ マジョリカタイルを見ながらお風呂へ入りたかったのですが 15時からの営業で残念でした（≧∇≦） #十割蕎麦が絶品 #ミシュラン☆獲得のお店 #風情ある京町家の佇まい #本わさびが嬉しい #蕎麦が売り切れ次第終了

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高田誠次

• とっておきのお店キャンペーン
• 京都屈指の名店！

今日のランチは鞍馬口智恵光院のお蕎麦屋さん"かね井"さんへ♪ 京都屈指の人気店ですし土曜日という事もあって３組ほど待ち客がおられました！ 鴨ざるそばをお願いしました！ いつもながら提供時間は長いですが文句無しに美味しいです♪ #とっておきのお店キャンペーン #京都屈指の名店！