日本酒にへぎそばにかつ煮、最高！ 2025/10/29 毎度伺ってはご主人のおもてなしとお酒のチョイス、そして厨房が腕を振る料理の味に感動する。築地路地裏の名店の代表ですね。この日は長年の友人を紹介がてら連れてきて宴会。お酒は友人の1人のニーズでぬる燗。ご主人が提案されるお酒を提案の順番でいただく、最高です。肴には鯖へしこから金目鯛の焼き(煮肴でなく焼き、こりゃ珍しい)、栃尾の油揚げはボリュームと弾力が弾ける。納豆オムレツはまさに名物、納豆と卵の絶妙な組み合わせに感動。お造りは鰤系をメインに用意いただく。ぬる燗とともに鰯のてんぶら。当然〆はへぎそば。海苔をつなぎとした喉ごしのいい蕎麦です。今回は友人と提案でかつ煮も。蕎麦やのかつ煮は別格です。最後までご主人のお酒のチョイスに助けられ、とても優雅な時間でした。 4人で29,600円です。感謝！
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
ご主人の気配りと絶品蕎麦が光る和の隠れ家
築地本願寺と勝鬨橋の間にあるこの和食店は、歴史を感じる温かな雰囲気が魅力。元気なご主人が一人ひとりに合わせて日本酒を提案し、訪れるほどに親しみが増します。新鮮なお造りやサクッと軽い魚の揚げ物、栃尾の分厚い油揚げ、唯一無二の納豆料理など、どれも繊細な味わい。名物の納豆入り玉子焼きや、つるりと心地よい喉越しのへぎそばは特にリピーターに好評です。日本酒のラインアップも充実していて、有名な銘柄を手ごろな価格で楽しめます。〆の蕎麦を味わい、ご主人のお見送り付きと、心遣いにほっとする下町の名店です。
