栄屋 本店

駅から少し離れた商店街の奥にある山形名物の冷やしラーメン発祥のお店。氷を浮かべた涼やかなスープは牛や鰹、昆布の旨味に、ラ・フランスの隠し香りが加わって爽やかで複雑な味わい。太めでコシがある麺は食べ応えがありながらつるりとした喉越し。時間とともに冷たさを増す氷入りスープは、暑い時期にもぴったりです。チャーシューは牛を使い、ボリューム満点ながらもさっぱりといただけます。テイクアウトも可能で、ご家族へのお土産にもおすすめ。待ち時間もありますが、それだけの価値がある一杯。