濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店

【No.2216・東京・新橋】2012年7月オープン、「焼鳥職人とラーメン職人がコラボして誕生した、濃厚鶏白湯ラーメン専門店」。ラーメン好き★★人気店。 10ヵ月年振り4回目の訪問。路地裏の「冷やしラーメン」と書かれた木製A型看板に誘われて入ります。前回はのぼりに誘われたけど、ほとんど同じですね笑 【おじさんの注文】 ①冷やし鶏まぜそば（麺中盛270g、税込950円） 中盛りも並盛りも同じ値段なので、中盛りにしましたが、たっぷりの量ですね。冷蔵庫で冷やした丼に冷たいスープが注がれ、これは冷たくて美味しいんです。シンプルな美味しさ。 途中でお酢をかけたり、胡麻を振ったりして、味変すると、これまた美味しい。ご馳走様でした。

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今日はこれからリハなので、塩分補給。まだ18時だったので、先客は誰もおらず。 かなり裏路地にあるので、見逃してはいけない名店です。 入り口にカードもPASMOも使える食券機で、濃厚鶏骨醤油そば（980円）と、照焼き丼（300円）をいただく。 スープの濃厚さに、麺がほどよく絡み、さらにはご飯にも合うという危険な飲み物でした。比べるのは違うのですが、天下一品をさらに上品にして、満足度を得られるようにした感じでしょうか。是非とも濃厚鶏スープが好きな方は行くべきお店です。 照焼き丼も、適度にあっさりとしてながらしっかりと照焼きの味わいが深く、是非ともラーメンとセットで食べてほしいです。 また来ます。 #新橋のラーメン屋　 #港区のラーメン屋　 #新橋西口のラーメン屋

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新橋のラーメン。祝日の新橋は人気がないので人気店でも並ばずに入れます。 ううむ。「ひとけ」と「にんき」に同じ字を当てたのは失敗だったと昔の人に伝えたい。 オーダーは濃厚鶏骨醤油980円と和え玉250円。 鶏骨…？豚骨醤油の鶏バージョンてこと？鶏ポタよりは醤油寄り、でもとろみのあるスープ。概ね想定通りでしたが、期待値通りに美味い。麺はストレートだけどスープに粘度があるのでしっかり絡みます。 和え玉はあればいつも頼んでしまうんだけど、こちらも普通に美味いです。そのまま食っても良し、鶏骨醤油スープと和えても良し。スープにドボンしても良し。 腹を満たし、満足感に包まれながらこの日の目的地である雀荘へ向かいました。 #勝負メシ

新橋のラーメン屋で、締めの一杯を頂きました。濃厚な鶏そばとしっとりチャーシューが美味でした～★

超濃厚鳥白湯そば1100円ご馳走さま 限定ラーメン！ドロドロのスープ