すごい煮干ラーメン凪 西新宿7丁目店

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新居 慶太

凄い煮干拉麺ﾈｷﾞﾏｼ、ﾆﾝﾆｸ1100円! 煮干の旨味全開のスープにそれに負けない太麺と一反麺！

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Y.Yoneda

味玉煮干しラーメン最高です！ 煮干し好きにはたまらない適度な煮干し感。 幅広の麺が一本だけ入ってますがそれも良いです。

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Mituhiro Kanno

煮干しが真ん中にのっててインパクトあり。 スープ一口目、濃いって思ったけど、ずっと食べても飽きのない味です。 お店が狭いのは仕方なく残念。

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Hiropon (H.Maeda)

• 小結
• 2024年128杯目
• ®️人気店
• 本館は2023年マイBEST
• 数少ない生き残り店舗
• 殆んどの店舗がちゃん系に
• すごい煮干
• ラーメン
• つけ麺
• 油そば
• ご当地グルメ
• 丼もの
• 10月中旬訪問
• 再訪可能性100％

【Let'sトゥギャザー♪︎ニボニボしようぜ！☆すごい煮干ラーメン凪の数少ない生き残り店舗】 東京都新宿区西新宿。新宿ゴールデン街から始まった、これでもか！と言うぐらい煮干を使ったスープが自慢のラーメン店です。いまや、凪の店舗は片手で数えるほど。殆んどが「ちゃん系」に業態変更しましたね。2004年、新宿ゴールデン街で間借り営業からスタート。西新宿七丁目店は2012年6月オープン。最寄りは、世界最大のターミナル、新宿駅、新宿西口駅、西新宿駅、西武新宿駅他。煮干力！注入！ダ！*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 週末お昼は久しぶりの凪さんへ。10時半過ぎ、先客３名、後客多数でほぼ満席。券売機式。元気丁寧な接客の東南アジア系の店員さん２名 _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 特製煮干ラーメン　1300円 特盛　100円 煮干スープを一口。やっぱり美味いなぁ(๑´ڡ`๑) タレは特製合わせ味かな。麺は太ちぢれに、更に一反木綿ならぬ「ひもかわうどん」の様な幅広麺が数本。凪と言えばコレだよね(*σ´ｪ｀)σ 特製にしたので、具は厚めのチャーシューにサイコロ型のチャーシュー、中はとろっと半熟味玉、丼と同じぐらいある巨大海苔、太めに切られたネギに、辛味の元である「鰯唐華タレ」。終盤は卓上にあるニボ酢を振り掛けて、酸味+で爽やかに。もちろん完食汁完 ლ(´ڡ`ლ) #小結 #2024年128杯目 #®️人気店 #本館は2023年マイBEST #数少ない生き残り店舗 #殆んどの店舗がちゃん系に #すごい煮干 #ラーメン #つけ麺 #油そば #ご当地グルメ #丼もの #10月中旬訪問 #再訪可能性100％

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O.machiko

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ここの凪は麺量が｢並180ｇ・中220ｇ・大270ｇ｣から選べます。相変わらず美味しい煮干しでした。 色々煮干しラーメンの新店出来ていますが、凪やっぱり好き。 【メニュー/金額】 煮干しラーメン 900円 【スープ】 純煮干しです。オイリーなのでいつまでも熱々。 【麺】 自家製麺。中太縮れ麺でかなりの多加水麺。この麺大好きです。 凪は｢いったんめん｣という麺が入っているのも特徴的。イメージはワンタンの皮みたいな感じ。 【具材】 チャーシュー └食べやすいシンプルなチャーシュー。 辛いタレ、ねぎ、煮干し 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。