すごい煮干ラーメン凪 西新宿7丁目店

すごいにぼしらーめんなぎ にししんじゅくななちょうめてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 西新宿駅 徒歩2分（150m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの とんこつラーメン 塩ラーメン 魚介・海鮮料理 中華料理
定休日
無休
03-3365-0296

店内は狭く、奥に長いカウンター席が10席程。 濃厚煮干そば「特級銀河」を注文！ スープは、色がグレーな程の濃厚な煮干し味。 3種類の煮干を10キロ使ったという出汁と鶏白湯スープのWスープ。 とてもインパクトがあります。 口にしてみると、煮干しは強烈に香るものの、ドロっとはしていなく バランスはまずまず。 最初は煮干のエグミが口いっぱいに広がるがそれ以降はしょっぱさが煮干の良さを消している感じがしました。 麺は細ストレート。 細すぎず、コシもしっかりある麺。 加水率が低く、歯ごたえも良くスープに負けていない。 小麦感が味わえる美味しい麺です。 具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。 チャーシューは分厚いバラで肉肉しくて美味しい！！ メンマは極太長タイプで、柔らかくて味付けも良い。 感想としては、丁寧な仕事ぶりに好感が持てました。 ただ、スープを完飲するには味が濃すぎる印象でした。

Masayuki Wakuiさんの行ったお店

すごい煮干ラーメン凪 西新宿7丁目店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3365-0296
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
  • 魚介・海鮮料理
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区西新宿７-１３-７ 大森ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 西新宿駅 徒歩2分（150m）
都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩4分（250m）
JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩4分（250m）

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.n-nagi.com/
X(Twitter) https://twitter.com/ramennagi_jp

03-3365-0296