とん八亭

ミシュランガイド11年連続掲載＆とんかつ百名店紹介もあるが、低温調理のとんかつであるにもかかわらずころものベタベタ感もないと噂を聞いて訪問 土曜の11時45分ごろ訪問で、9人並んでいる状態。 30分位待って入店。 美味しいと聞いていたので迷わずロースカツ定食を注文。 肉厚のとんかつを一口食べたときに最初に甘味のあるラードの風味がふわっときて、その後に肉汁と共に肉の甘味が押し寄せてくる一品。 基本的にとんかつは塩で食べる主義だが、とん八亭さんのとんかつは何も付けずにも食べられるレベル。 少量の塩をつけた方がより甘みを感じられます。 味噌汁、ご飯も美味しくいただきました。 お値段少し高めですが、納得の内容です。 一回までキャベツ、ご飯のおかわり無料なのも嬉しいサービスです。 低温調理のとんかつの中ではイチオシです。 ここのラードで、チャーハン作ったらめっちゃ美味しいのだろうなと店を出てふと思いましたf^_^; 上野地区はとんかつ屋さんの激戦区ですがおすすめです。 場所はJR御徒町駅改札出て、２分くらいの場所でアクセスも良いです。

• 絶品白いとんかつ♪
• ～孤独じゃないグルメ～season４
• とんかつ激戦区の上野
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ニャンとダーの食べ物語 ～孤独じゃないグルメ～season４ 第27話『上野の路地裏、絶品とんかつ定食♥』 テーマ曲『HAPPY BIRTHDAY TO YOU♪♪』 語り手 ニャンฅ^•ω•^ฅﾆｬｰ♥ あ………もうすぐダーの誕生日じゃん♪ でもな………彼は人に物をあげるのは大好きなんだけど、人から貰うのは嫌いなんだよな………(￣▽￣;) とりあえず例年通り、デート中に聞いてみるか……。 『ニャンおはよ～♥準備できたら駅で待ち合わせね～♪』 はーい( ੭˙ᗜ˙)੭ そう言えば……ダーが何か欲しいって言って、今日は電車で上野なんだよな……何買うんだろ？まぁ物によっては買ってあげようかな♥ 『ニャンおはよ♪』 おはよ♪ 『上野、付き合ってもらっていい？』 いいよ～♪ 『ちょっとね……欲しいのがあって……』 なに？ 『MA-1』 ふ～ん………いくらぐらいなの？ 『3万ぐらい』 …………自分で買わせるかw 御徒町で降りて、アメ横を………あ、絶対にここだ(笑) 『中田商店って言ってさ、ミリタリー系の有名店♪』 ダーはさっさと中に(笑) まぁ有るわ有るわw目移りしないのかね？ 『これ！』 何着か試着して、決めたのはシンプルなMA-1♪ うん、似合ってる₍ᐢ⸝⸝•ω•⸝⸝ᐢ₎ 『お腹空いたね、何食べる？』 あ、今日は行ってみたい所あるの♪いい？ 『いいよ～！何系？』 とんかつ♥ 『おっ♥いいじゃん、いいじゃん♪』 店の名前教えるから、探してﾖﾛｼｸﾃﾞｽ(⑉> ᴗ <⑉)♥ 『りょー( ˙꒳˙ )ゞ』 MAPを頼りに……ダーの後に………あれ？ 『どこ？(笑)』 『多分、この辺…………だと……思っ………あ……』 なんか並んでる♪あそこじゃない？ 『あった、あった！』 『とん八亭』さん(｀・∀・)ﾉｲｪ-ｲ！ お昼前、何組か外で待ってる(*˙꒫˙* ) 『とんかつ屋で並ぶの初めてだ(笑)』 んで………しばらくして………にゅーてーん( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ ) カウンター席とテーブル席、全部で15席ぐらいかな？満席♪外国の方もいらっしゃる。 『何にする？』 ヒレかつ定食！一択！ 『だと思ったwんじゃあ、ロースかつ定食にしよう♪』 ご飯とキャベツは1回お代わりできるって、良かったね(笑) 皆さん黙々と食べてる……時々うなづいている人もいるw期待が高まるな♥ んで………ｷﾀｧｧ━(ﾉ>ω<)ﾉ :｡･:*:･ﾟ'☆ ヒレかつ定食＆ロースかつ定食♥ 衣が白い♪テレビで観るやつだ(笑) 『美味しそうだね～！ロース厚い♥』 食べよう！いただきます！ 先ずは岩塩で……………おぉ♥おぉー♥ 『うまっ！』 美味しいな♪塩美味しい♥ 『こりゃ黙るわ(笑)』 うなづくな(*-ω-)ｳﾝｳﾝ 『柔らかくて甘みがある………岩塩美味いな……』 ヒレかつも当然ながら、柔らかい♪ 『あ、このソースも美味い♪』 私は岩塩一択だな……♥ 『ご飯お代わり♪』 私も♪ 『珍しい♪気に入ったね♥』 お米も美味しいのよ♪ 『確かに美味しい♪』 とんかつって、あまり外では食べないんだけど…………ここは今までで1番美味しいかも♥ 『トップクラスだよ(´-ω-)ｳﾑ』 大きめのヒレかつ定食をご飯お代わりまでして完食♥ 『大満足♥』 同じく♥ 『あ、並んでる(･o･)長居はしないで出よか、先に出てるね』 はーい 『あー美味かった♪ニャンいくら？』 いいよ、HAPPYBIRTHDAYだから♪ 『いいよ』 なんでだよ(笑)これが誕生日プレゼント！ 『え、じゃあ後でニャンに何か買ってあげる』 なんでよ(笑)意味無いじゃん！ 『なんか……しっくりこない……』 ………………わかったよ、後で呑み代奢ってよ(笑) 『そうする～♪』 ……………はぁ(*´Д｀*)全然、誕生日の意味無いわ(笑) 『なんか言った？さぁ飲みに行こ♪』 はいはい⸜( ¯⌓¯ )⸝ﾔﾚﾔﾚ ～第27話～ とん八亭 訪問日12月2日 到着時間11時30分ぐらい 店内満席 待ち3組 退店時間12時40分ぐらい 店内満席 待ち2組ぐらい #絶品白いとんかつ♪ #～孤独じゃないグルメ～season４ #とんかつ激戦区の上野 #過去1更新♪

ミシュランにも選ばれているトンカツ百名店。 じっくり揚げた柔らかいトンカツ。美味しかったな。 店は30分くらい並んだ。 トンカツ2500円くらい。

上野の国立博物館の帰り、昼食は何にしよう？そうだ、トンカツの聖地で新店開発だということで、とん八定さんへ。いや込んでいる30分ほど待って入店。オーダーはロースカツ定食。程なく提供、低温調理の白いトンカツが目に新鮮。パン粉の粒立ちも目立つ。ミディアムレアの肉が輝く。では、実食。サクッとした歯ごたえは他の店と一線を画す。程よい脂身の肉は美味しいんだけど、一寸固め、なんか脂の筋が残って居るようで、噛みきれないところがあるのが残念。ま、これなら上野なら井泉に行くし、今は無き双葉が懐かしい。

ミシュランも納得。豚カツの激戦区上野御徒町の路地にある有名店です。平日昼間がぽっかり空いたので訪問。 着座しオーダーから10分ほどで、白い豚カツが登場。肉の断面はほんのりピンクで、見るからに美味しそう。しっとりした肉質は弾力がありながら柔らかく、過去1甘みがある。本当に良質ロースです。ご飯と一緒というより一切れずつ味わう事に浸りたい逸品でした。 次はヒレカツいってみたい。