寿し処 粋

知り合いになった社長に連れて来てもらいました。久しぶりに木桶にネタが入っているお店です。兎に角何を頂いても絶品なんですが、旬の生きたホタルイカの刺身は、絶句する程美味でした。玉子焼きはスポンジケーキの様で、生まれて初めての食感でびっくり‼️そして究極は白子。ポワポワという表現が近いでしょうか。はコハダ、穴子、赤貝を頂きました。そしてこれらの美味しい料理に最高の日本酒を頂きました。極寒純米加賀鳶、超特大吟醸三千盛を温燗で薦められたのですが、大吟醸を温燗で呑むのも初めてでした。リピートしたくてもそんなに来れないお店なので、良い経験をさせて頂き感謝です。

おすすめ料理（頂いた料理）　：おまかせ 雰囲気(大変良い・良い・普通)：大変良い リピート：(必ず・かも・なし)：必ず ＣＰ(大変良い・良い・普通)　：良い 総合評価（５点満点中） 　：５ ひとこと：珍しい羽立の雲丹の金ラベルもいただけました。 あの有名な落語家の方も常連さんだそうです。

北新地にある鮨屋。 職場の人がよく行ってるお店で勧められて来店。 おまかせでオーダー。 お造り、焼きもの、腕もの、鮨、汁物と次々出てきましたが、元々おなかが空いてなかったにも関わらず、入るもんですね。 どれも絶品でした。 気さくな大将もとても良かったですが、ここは喫煙可なので気になる人は注意。 -------------------- H30.6月再訪。 ■蒸し蛸、岩もずく ■お造り ■ワタリガニの和え物 ■鰻とオクラとダツの和え物 ■いわしと茄子と秋田の山菜 ■握り 最近めっちゃ食べてるけど、この日の蛸も美味しかった♡ お造りはアコウ、アワビ、とり貝、アマテガレイの肝和え。 この肝和えがめっちゃおいしい♡ 握りはマグロ、中トロ、コハダ、海老、イカ、穴子に煮蛤。他３。 お酒すすみすぎてうろ覚え。 人数多かったから今回は座敷にしましたが、やっぱり鮨はカウンターで食べたいなぁ。 おまかせ¥12000くらいかな？ ありがたくごちそうになりました。 ここの大将はほんと威勢良く、新地といえど気楽に楽しめる鮨屋と思います。 -------------------- R1.12月再訪。 常連の上司に連れてってもらう。 ■蟹とあん肝 ■造り ＊かわはぎ ＊クエ ＊貝 ■たらの白子 安納芋 ■焼き物 ■牡蠣と蟹しゃぶ ■にぎり ＊さより ＊ぶり ＊漬け ＊雲丹 ＊コハダ ＊トロ ＊海老 ＊穴子 ＊鰻の巻物など 美味でした。 #寿司

お目当てのお店が予約いっぱいで、色々探して行きついたお店。 カウンターメインの本格寿司。ホタルイカの泳ぎが初モノであるとのことで食べさせて頂きました。