​谷中 松寿司

半年ぶり3回目！ お寿司屋さんだけどなんか居酒屋っぽい雰囲気のこのお店が大好き。居心地よい^_^ 鯵フライの新生姜入りのタルタルも好き。ビール飲みたくなるやつね！ お腹膨れてる頃なのにここの穴子は何故かスッと入ってくる。 金土日しか営業されてないのでまた次回は半年後です笑 決めポーズありがとうございました♡

週末しか営業されていない松寿司さんへ知人に連れて行ってもらいました。 すごく居心地の良いお店！楽しかった♡ 握りはもちろん、あん肝の手巻き美味しかったナ〜 お通しで出てくるワカメ、お代わり自由なの嬉しい笑 #松寿司 #東京グルメ #千駄木グルメ #谷中グルメ #予約困難店

近所なのに気づかず、今回、夫が見つけてはじめて来店。コロナのせいか、いつもそうなのか、予約のみ。メニューもコース一択みたいです。 30年くらいたつお店みたいですか、とても綺麗。カウンターと2席の小さなお店ですが、ランチは満席。2人でコースとお酒を徳利に4本、ビール２杯、追加のとろたくをつけて18000円。 ランチとしては高いですが、美味しかったです。 まず、シャリが私の好み。海苔の管理がキチンとしていて美味しい。烏賊は包丁が丁寧に入れてありトロトロ、穴子はフワフワ。どれも丁寧に作られているな、というのが分かって安心できるお味。 コースで充分に満足だったんですが、隣の方が追加オーダーしたトロたくがあまりに魅力的でついオーダー。たたいていないトロがてんこ盛り。これは抗えない… 満腹、満足です。ご馳走さまでした。

お任せコース 今回合わせたのは、嘉-yoshi-スパークリング シャルドネ ＜おつまみ＞ ・煎り酒で味付けたワカメ、生牡蠣 ・アジフライ～ガリのタルタルソース ・いくらご飯 ・蟹の茶碗蒸し ＜握り＞ ・ヒラメ ・鮪 ・こはだ ・牡丹海老 ・鯖 ・中とろ ・雲丹 ・穴子 ＜〆＞ ・海老頭入りのお椀 ・最中のアイス ＜エクストラ＞ ・クエ～塩とすだちで ・白子 ・ぶり ・金目鯛 ・かっぱ巻き ・トロタク巻き お通しのワカメが良いお味。 アジフライのガリのタルタルソースは程よい酸味があっておもしろい。 蟹の茶碗蒸しは特においしかった。 握りは、 鯖が脂ののりがよくて、かなり良かった。 牡丹海老はねっとりしてて良き。 穴子はふっくらしてて〇。 お椀も海老の出汁が効いてて、落ち着ける味で良い〆でした。 お椀の後にお腹の具合を聞かれながら、追加注文。 すでにだいぶお腹いっぱいだったので、自分は同席者が食べるのを眺めるのみ。 もっとヘラペコで行って、追加の食べたかった。。。 #寿司職人が握る #遊び心あり

前回は夜での訪問でしたが今回は昼のランチで訪問！ まずはビールで乾杯しつつそのあとは日本酒をシェアするいつもの流れ。 ズワイガニの茶碗蒸しで体を温めつつ…握りへ。 この日はトキシラズの脂加減が抜群に良かったな。 追加のあん肝巻きは奈良漬けと一緒に食べるとすばらしいマリアージュ。 自分だけ追加のタイラ貝、カットも美しくまたおかわりしたいくらい(笑) コースに追加で日本酒2合くらいで9000円くらい。 いい感じに酔ったところで腹ごなしに上野まで歩いてもうちょっと飲むことに。 ズワイガニの茶碗蒸し マグロ赤身 メイチダイ ホタテ 小肌 トキシラズ 中トロ ウニ あなご かんぴょう巻き 追加 いわし あん肝巻き 奈良漬け タイラ貝