オススメ度：95%
珍満の後にもう1軒。ずっと行きたかったアベさんです。 地下への階段を降りると仲町通りの騒がしさがシャットアウトされ、落ち着いた時間が流れている空間でした。 杉原さんの教え通り、まずはタリスカーを水割りで。シンプルなのにちゃんと美味しい！他にお客さんがいなかったので、上野浅草界隈事情とか、スコッチのお話しなど、いろいろとマスターとお話しさせていただきました。とても勉強になります。 2杯目はスキャパをロックで。チェイサーをワイングラスで出していただける気の使い方が素晴らしい。 シメにマスカット。こういうところも素晴らしい心遣いですね。 特別なことをしているように思えませんが、特別な時間を過ごせるお店でした。 この時間を楽しみにまた来ます。 #バー #ハイボール
AB…E@湯島！ 「シンプルなものほど一番難しい」 阿部さんが昔、ウイスキーの水割りを作りながら教えてくれた。 AB…Eに行くと必ず掛けてくれるレコードがある。 ビル・エヴァンスの名盤「ワルツ フォー デビイ」。 1961年6月25日にニューヨークのヴィレッジ・ヴァンガードで録音されたライブ音源だ。 シンプルなピアノトリオの演奏ながら、エヴァンス特有の思索的でリリシズムに満ちた演奏となっている。 アルバムの一曲目は「マイ フーリッシュ ハート」。 ライブ音源らしく、グラスや食器がカチカチあたる音まで録音されている。 演奏を純粋に残すというレコードの役割から言えば失格かも知れないが、その臨場感までをも記録した点に於いて、やはり名盤と呼ばれるべきである。 このライブ録音の11日後の7月6日、エヴァンスのトリオにとって重要な役割を持ったベーシスト、スコット・ラファロが交通事故で急逝し、スコット・ラファロの生涯で最期の公式な録音となった。 享年25歳と言う、早過ぎる死。 ヒトはいつ死ぬかなんて分からない。 だから、シンプルに。 大切なヒトには「大切だ」と伝えよう。 The night is like a lovely tune 今夜はまるで美しい音楽のよう Beware my foolish heart 用心しなきゃ ボクの愚かな心 How wise the ever constant moon いつまでも照らし続ける月のように賢く Take care my foolish heart 気をつけて ボクの愚かな心 There's a line between love and fascination 愛と、そうではない魅惑の間にある境界線 That's hard to see on an evening such as this でもこんな素敵な夜には見落としてしまいそうになる But they both give the very same sensation キスの魔法に夢中になるとき When you're lost in the magic of a kiss どちらも同じ気持ちにさせてしまうから・・・ Your lips are much too close to mine 貴女の唇がボクの唇に近づく Beware my foolish heart 気をつけなきゃ ボクの愚かな心 But should our eager lips combine でも、お互いの唇が重なり合ったとき Then let the fire start その時には、愛の炎を燃やそう For this time it isn't fascination 今度はまやかしなんかじゃない Or a dream that will fade and fall apart すぐにバラバラになって消えてしまうような夢でもない It's love 愛 This time it's love 今夜のこそ My foolish heart ボクの愚かな心 It's love 愛 This time it's love 今夜こそは My foolish heart ボクの愚かな心でも #一生一緒に呑む会
「ウイスキーの水割り。ウイスキーの水割りが実は一番難しいんですよ。杉原さん。」 湯島の三大BARと言えば、琥珀、EST、AB…Eなのである。 個人的了見だが、ボクにとって湯島のBARとはAB…Eと言っても過言ではない。 疲れて癒しを求めたい時に、AB…Eはいつも扉を開けて待っていてくれる。 「BARの主役はあくまでもお客様とお酒。バーテンダーはそのお客様とお酒の最良の出会いを演出するディレクターなんです。」 そう語るバーテンダーの阿部勝康さん。 モルトウイスキーのエイジングや、いたずらにボトルの数のみを誇るバーテンダーが多くなって来た昨今、本当にお酒を熟知した信頼できるバーテンダーなのである。 父親の死を経験して、ちょうど仕事が忙しい時期にも重なり、何かに寄り掛かっていたい頃だった。 バーテンダーの腕を試されると言われるカクテルの王様ドライマティーニを飲み干して、もっと難しいカクテルは何か聞いた時の答えだ。 「ウイスキーの水割り。ウイスキーの水割りが実は一番難しいんですよ。杉原さん。」 シンプルな事が実は一番難しい。 JBLの大きなスピーカーから流れるビル・エバンスの「My Foolish Heart」がいつもより強く胸に響いた。
| 店名 | PUBLIC BAR AB..E パブリック バー アベ |
|---|---|
| TEL | 03-3831-5755 |
| ジャンル | バー パブ |
| 営業時間 | [月〜金] 19:00 〜 2:00 [土・祝] 19:00 〜 24:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ千代田線 ／ 湯島駅 徒歩2分（150m） 都営大江戸線 ／ 上野御徒町駅 徒歩3分（190m） 東京メトロ銀座線 ／ 上野広小路駅 徒歩3分（190m） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
