釜あげうどん 長田 in 香の香

JR金蔵寺駅から徒歩8分、香川県善通寺市にある釜揚げうどん専門店。大きな徳利に入った熱々の濃厚いりこ出汁と、小麦の香りが立つもっちり柔らかな麺が自慢です。麺はほどよい弾力があり、つるりとした喉越しが絶品。生姜や葱などの薬味で味の変化も楽しめます。うどんと出汁の一体感は感動的で、思わず行列に並ぶ価値ありと納得する一杯。広い店内と駐車場があり、カウンターやテーブル席も充実。行列が長くても回転が早いのも特徴です。釜揚げのお湯を加えて最後まで出汁を味わう方も多く、うどんをシェアする大きなたらい注文もおすすめ。朝から行列ができ、地元の方や遠方から訪れた方も大満足の名店です。