Yoshi.M

大分県由布市湯布院町川上の星野リゾート『界湯布院』の夕食です。地の名産を沢山使ったお料理は山の恵み満載でした。土瓶蒸しにはたっぷりの松茸、ももんじ鍋には猪、鴨、豚を鹿ベースの出汁を使ったお鍋でしゃぶしゃぶで頂きました。お鍋の〆はうどんを煮てカボス胡椒を薬味に加えて頂きました。日頃あまり食べない食材を色々な方法で楽しませてもらいました。 #星野リゾート 星野リゾート界 #界湯布院 #ホテルの夕食 #猪 #鴨 #鹿 #ももんじ鍋 #お鍋 #カボス胡椒

名古屋市千種区神田町のイタリアン『今池ピザ食堂ピッグスープ』での夕食です。今回もアラカルトでの注文です。フルーツ（シャインマスカット）と生ハムのサラダ、キノコのソテー（卵載せ）、ハーフ&ハーフのピザ（マルゲリータ、ビスマルク）、雲丹のトマトクリームソーススパゲッティ、デザート盛り合わせです。今回はお店の人気メニュー尽くしでの注文です。どのお料理も評判通り美味しく人気なのが頷けました。来店客の8割は注文されていました。 #名古屋市千種区のイタリアン #今池ピザ食堂ピッグスープ #生ハムとシャインマスカット #雲丹のトマトクリームソース #ピザ #マルゲリータ、ビスマルク

大分県由布市湯布院町川上の旅館『無量塔』系列の喫茶『THE THEO』でお茶しました。今が季節のマロンのパフェをハーブティーとコーヒーで頂きました。濃厚なマロンクリームにアイスクリームやメレンゲが積み重なっています。細く糸状に掛けたれたマロンクリームがまた重厚感を与えてくれました。 #湯布院の喫茶 #無量塔のカフェ #季節のパフェ #モンブランパフェ #ハーブティー

大分県由布市湯布院町川のイタリアンレストラン『櫟の丘」でのランチです。とても人気のお店で10時半の開店時に既に10組ぐらいの方が並んでいらっしゃいました。ピザやパスタ、それに薪で焼かれた各種お料理がとても人気のお店です。今回は冷製とうもろこしスープ、3種のソーセージ、ベーコン、スペアリブの盛り合わせサラダ、茄子、原木椎茸のチーズオープン焼き、4種のキノコとサルシッチャのペペロンチーノスパゲティを頂きました。自家製ベーコンやサルシッチャは濃厚で脂も甘く感じました。椎茸含めてキノコ類が美味しく楽しめました。 #湯布院のイタリアン #石窯グリル #自家製ベーコン&ソーセージ #原木椎茸 #ペペロンチーノスパゲティ #冷製スープ #とうもろこしのスープ #櫟の丘