板前DINING 斬

またお邪魔させて貰いました^ ^ 築地で最もコスパがいい(私調べ)海鮮丼屋さん❗️ 店名が示す通り、ダイニングなので、海鮮丼屋さんではないのですが、特にお昼はほぼ全員と言っていいほど海鮮丼を頼みますo(^_-)O 同じくらいの値段設定のお店はこの界隈にあるのですが、ココの方がネタが美味しいんです❣️ 今回頂いたのは、限定メニューのマグロ三昧(^.^) 期待通りのネタの質で、思わず笑顔が溢れます^ ^ 限定メニューには、茶碗蒸しもついていて、高級感アップ⤴️ 入り口が狭く、階段を降りる必要があるので、最初はちょっと勇気が入りますが、一度入ると病みつきになりますo(^_-)O ムーディーな店内もなかなかいい雰囲気で、カップルも利用するオシャレなお店でした(^-^)

東京遠征(｀･ω･´)ゞ 朝ごはんに築地に行こうとなり、なんとなく築地をブラブラ〜♪⁠～⁠(⁠´⁠ε⁠｀⁠ ⁠) 食べ歩きしたかったけど、なんかお高い？。。。(⁠｡⁠•́⁠︿⁠•̀⁠｡⁠) なんだかお得感がないな〜と思いながら歩いていると、好きな具材を4つ選べることができる海鮮丼が目に入り、しかも1500円！！ビール350円！！ 営業してたお兄さんから、貰ったチラシを出せば味噌汁サービスと！！ 見て回ってから。。。と行きかけたが、後ろ髪ひかれ、海鮮丼のお店に吸い込まれた(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) 私はネギトロ、ヒラメ、ハマチ、甲イカを頼むと、ちょうど良いサイズの海鮮丼が〜✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ 無料のお味噌と一緒にいただきました(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠) どのお魚も美味しくてペロリで、ビールも進むこと(⁠＾⁠∇⁠＾⁠)⁠ﾉ⁠ 朝から海鮮丼とビールなんて、贅沢だわ♪⁠～⁠(⁠´⁠ε⁠｀⁠ ⁠)

ここの海鮮丼、築地場外市場内で食べた中級クラスの海鮮丼の中で1番美味い‼️(個人的感想です(^_-) ) 地下にあるので入っていくのにちょっと勇気がいる^ ^ 息子と東京方面に買い物に来ると、大概築地の海鮮丼が夕食になるので、幾つかお店は回っていたのですが、ここはそのちょっとした勇気が出なくて初訪問。 高級海鮮丼は他にもいっぱいあるけど、そこにいくと安くても1丼あたり4000円を超えてくる。 うちの息子は2丼食うので、そんなところには行けないわけで、いつも2000〜3000円の所を選部わけですが、ここはそのレンジの丼物が有り、入ってみたわけですが、大当たり‼️ この界隈でこの価格帯の海鮮丼では1番じゃないかなぁ。 見た目は勿論美しいけど、その味も素晴らしい。 ネタがいいのでしょう。 海鮮丼以外に感動したのがお通しのタコの吸盤の塩辛。 お通しのレベル超えてる❣️ 帰り際にそのお通しがめっちゃ美味いとお店の人に行った所、ここのお通しはずーっとそれらしく、おかわりもできるから言ってくれとのこと。 早く言ってよ〜〜)^o^( 一品物で「ネギトロ山芋胡麻ユッケ」も頼んでみたけど、美味しいネギトロにシャキシャキの山芋がところどころにいて、食感も美味しい一品。 魚介系のパスタも気になったなぁ。 ここの魚介を使ったパスタも美味しいはず。 でも海鮮丼頼んじゃったから、それはまた今度。 私が頼んだ海鮮丼は「三宝丼」‼️ 3つの宝はウニ、イクラ、そしてネギトロ。 ネギトロにネギって野菜のネギだと思っている人多くいると思います。私もその1人でしたが、今日ここの板前さんに教えてもらい、その名前の由来を初めて知りました。 マグロの中落ちを骨の周りからこそぎ取るその動作を「ねぎ取る」というそうで、そこからネギトロという名前になったのだそう。 息子がネギがダメなので、「ネギ抜きのネギトロ」と良くオーダーしていて、「ネギ取ったらただのトロだよー」なんて言っていたのは間違えだったというわけです(^.^) 美味しいものを頂いた上に、新たな知識を得ることもでき、勇気を出して階段を降りて本当に良かったです♪ ご馳走様でした‼️

まずはジャブ的に喧騒を離れた店にと板前はんに突撃。生中半額に釣られて行ったわけやないよ まぁ、生中半額だから四杯くらい飲んだわけやけど ツマミにどんぶり二杯注文してツツいて飲んだら結構イケる。端っこの店やさかい勝手に味落ちる思ってたけど、案外美味かった。それに刺し盛り頼むよりたまに米つまむから何か満足してしまう。発見。 #ビール半額 #魚介は美味い #コスパ高い #築地 #海鮮丼

ランチで利用。市場の中心からは少し離れている。 ダイニングカウンターがあり夜の店のテイストが強い。 店長のイチオシ丼1,650を注文。 カードやバーコード決済等幅広く対応していて便利。 #海鮮 #築地市場