うるま

おでんが美味しい水天宮前の老舗居酒屋さん

水天宮前駅に近い人形町エリアで、会社メンバーが何度か行っているというおでん屋さんに初訪問いたしました。店内はL字型カウンター10、4人掛けテーブル3とこぢんまりとしています。 ・おつまみ（枝豆、はすきんぴら、ホヤ塩辛） ・焼鳥（もも、ねぎま、レバー、砂肝、ハツ、ししとう、椎茸、自家製つくね） ・うなぎくりから焼 ・おでん盛り合わせ ・魚料理（焼さんま、ししゃも） おつまみから、焼鳥、おでん、魚料理と一通り色々なメニューをいただきました。 印象に残ったのは、うなぎくりから焼とおでんの盛り合わせ。うなぎくりから焼は、身と皮が絶妙なバランスで、表面は香ばしく中はふっくら食感、もちもちとした弾力とジューシーさが美味でした。お店の名物おでんの盛り合わせは、はんぺんなどの練り物もふわふわで美味しいのですが、大粒に切り分けたタコが秀逸でした。やはり、下町のおでんはやはり旨いのです。 女将さんを中心として、若旦那、若女将とファミリーで営むアットホームな居酒屋さん。カウンター席にはご常連さん、テーブル席には会社帰りのグループと、お客様が行き交います。メンバーの一人が、偶然にも若女将と同郷で面識があったことには驚きましたが、また来ることが確定した出来事でもありました。

#アットホームな雰囲気 お客様との飲みニケーションの続きで、 うるまさんを紹介していただきました⭐︎ 串焼きで、 くりからとつくねがめちゃ旨♪ 出汁の効いたおでんを肴に日本酒をいただき、 新鮮ななまこを肴に泡盛をいただきました⭐︎ #女将さんが素敵 #下町の大衆的な雰囲気 #絶妙な焼き加減

2023/10/27（FRI） 日本橋社会教育会館で錦平師匠の落語を堪能! 柳田格之進のお話し。師匠の顔の柔らかさ。 場面が思い浮かぶ。 の後にMiwaちゃん行きつけのこちらへ。 テーブルを予約してくれていて、テーブルには胡麻たっぷりのきぬかづきとこれまた胡麻たっぷりのほうれん草のおひたしが用意されてました。 器もなんだか昭和的で美しい。 そして一番搾りの生の泡がきめ細かく美味しい!! 焼き鳥からいただき、クジラベーコンやノドグロの焼いたものをいただきました。 Miwaちゃんはおでん屋さんと呼んでた通り最後におでんの盛り合わせを。 樽酒が合う!! ついつい飲みすぎてしまいました。 カウンター中では大きなお声が元気な女将さんと焼き場には息子さんが。 お料理を運んでくれている妹さん？だっけと暖かいお店でした。 カウンター横上にはテレビがあってMiwaちゃんはここでWBCをやってる事を知ったとか!ビックリ! ちょうど大谷選手の特番をやっていた。 Miwaちゃんの妹さんのお友達と5年生の息子さんが落語に来ていて伊藤夢葉さんのマジックのお手伝いしてて微笑ましかった。 笑い声も可愛くキラキラしてた。 来年佐渡に行きたいねってなりました。 明日はYa君高尾に社員旅行。 私達はMikiちゃんに誘われてヨガBurningとパワーヨガ上級の2本!! 頑張って行くど!!!

問題はコスパ❗️ おばんざい置いてたりとか雰囲気は好きな居酒屋さんに初訪問^o^ 生ビールに蓮根のきんぴらからスタート。 急に涼しくなったのでおでんと菊正宗2合を燗酒で。 おでんは牛すじ、大根、ウインナー巻き、タコ。 タコがとても柔らかくて美味い(^o^) 燗酒をもう1本もらいしめ鯖とハツ、つくね、モモ肉。 これでお会計6800円はちょいとコスパが…(^^;) #昭和風の店内 #純居酒屋

おでんと焼き鳥のお店。創業昭和2年、寛げる老舗の居酒屋。

【㊗️No.1100・東京・人形町】創業昭和2年、正真正銘、老舗の居酒屋。8ヵ月振りに、再訪。キリ番の投稿は、やっぱり人形町がいい。最寄駅が水天宮前でも、エリアは人形町ですよ！ おかげさまで、1100投稿を迎えることができました。いつも、投稿を読んでくださり、ありがとうございます。いいね、行きたい、フォロー、コメント、おじさんはとても感謝しております。 今後ともよろしくお願いします！ さて、キリ番投稿のお店に行こうと人形町にやってきて、大好きなバー『すえ吉』は置いておいて、ここに行こうと思ったのが、この『うるま』なんです。雰囲気がいいですからね。 その割には、なぜか再訪まで間が空いちゃった。 その夜は、たまたま先客がなく、女将さんとゆっくり話ができますね。カウンターのおでん鍋の前に座ります。そう、『うるま』の名物はおでんと焼き鳥、夏でもおでんをいただけます。 【その夜のつまみ】 ①蓮のきんぴら、②焼き鳥：つくね、もも、皮、ハツ、③おでん：しょうが天、大根、牛すじ、巾着 【その夜のお酒】 ①瓶ビール、②泡盛のロック カウンターにおばんざいのように仕込んであるつまみが大皿に並べられているのも、いい感じだ。おじさんの目の前の大皿は、きんぴらが盛られています。まずは、きんぴらと瓶ビールにしよう。 きんぴらとビール、もちろん、旨い！ おじさん「きんぴらの次は何にしようかな」 女将さん「うちはやっぱりおでんと焼き鳥かな」 おじさん「夏でもおでんをやっているんですね」 女将さん「そりゃそうよ、（おでん鍋の木蓋を開けて）ほら、ジャーン」 おじさん「凄いですね、でもおでんは前回いただいたから、焼き鳥にします」 女将さん「あら、そうなのね」 焼き鳥がどれも美味しいですね。そして、結局その次は、おでんをお願いしてしまいます。女将さんのお勧めのしょうが天のおでんもいただく。おでんが旨い！泡盛が進みます。 そうそう、「うるま るみ」と書かれた年季が入った木札が壁にかけられていて、女将さんの名前かと尋ねたら、『うるま』は屋号で名前ではなく、「るみ」さんは女将さんのお名前とのこと。 『うるま』は女将さんのお祖父様が創業したのですが、当初は泡盛を主に飲む居酒屋で、だから、沖縄の『うるま』を屋号にしたそうです。そうならば、泡盛を飲まないと！ 寛げる居酒屋だ。こういう居酒屋はお客さんで賑わって活気のあるのもいいし、こうやって、しみじみ過ごせるのも、いい。これは、間を置かずにまた来たいですね。 #居酒屋 #老舗 #人形町 #人生には飲食店がいる