すし 椿

良いとこみーつけた！って感じです！！ 腕のいい職人さんなかなかいないので、本当にみつけたーっ！て感じです。 仕込みのしっかりした和食は美味しいですね。 大満足です。 #リピート決定 #寿司職人が握る #職人技が見れる #シャリの技術力

接待で利用した、とても素晴らしいお鮨屋さんだと主人が連れて行ってくれました。 落ち着きのある、シンプルで高級感あるカウンター席での食事は、カウンター越しの会話も楽しく、鮑はとても柔らかく、あん肝は今まで食べた中でも1番の美味しさ。雲丹もとっても濃厚で、海が近く新鮮な海鮮物は小さい時から沢山食べてきましたが、また一味違う良質で繊細なお鮨を頂けてとても幸せなお店でした。記念日にもまた是非選びたいお店です。 #銀座でお鮨 #銀座で寿司

有名店のこちらのお店！ お任せで刺身から茶碗蒸し、自家製カラスミ、あん肝 、セイコ蟹(香箱蟹⁉︎)、そして握り！ どの料理も美味しく、特にカラスミやあん肝は今まで食べた中で一番美味しかったです。 握りもスミイカや漬けマグロ、穴子等どのネタも最高！品数も多く写メが20枚しか載せられないのが残念。 高級店なので中々行けませんが、また頑張って背伸びしたいと思います！ #行楽の秋キャンペーン #高級寿司 #銀座

今年最後の銀座の夜に興じる日。幕あきは安心の椿から(｀•ω•′)✧︎ 長きに渡り繰り広げられて来た忘年会の乱もようやく終わりを告げ、 目の前には新年会という新たな肝臓ブレイカーも控えては居ますが、 そんなこと考えていては、鬼が抱腹絶倒もんなので、今日は全力で楽しみます。はじけます(｀•ω•′)✧︎ 本日もおまかせでお願いしました(*´ω`*)ﾉ こちらのおまかせは、 先附 つまみ七品 茶碗蒸し にぎり十貫 巻物 お椀 デザートとボリューム満点(●︎´ϖ`●︎) 男性でも充分満足できると思います！ 食べてるとあっという間なんですけどね(´v`) お酒は黒龍(｀•ω•′)✧︎ 今回つまみで良かったのが「蟹」 綺麗なピンク色の身の下にはギッシリと内子が。。。！！！ 身は甘く香りがしっかりとしていて、内子は対照的に濃厚なコク。少し酸味のあるタレが嫌味なく蟹の旨みを前面に押し出していました。 煮付けた蛸と鮑も良かった(●︎´ϖ`●︎) 歯が入らないぐらい柔らかく、ジワっと旨味が溢れ出します。 握りで私のオススメはなんといってもイカ(*´ω`*)ﾉ 塩で頂くこちらは、食感が絶妙で何度も何度も噛み締めてしまう。。。（恍惚） 思い出すとよだれが(*´﹃｀*) 本日も安心感のある高いレベルのバランスのとれた品々でした(●︎´ϖ`●︎) 今年の締めとして実に心地いい時間でした(๑´ڡ`๑) 来年の予約もバッチリしてきました笑 それではもう１つの締めに行ってきますε=＼＿○︎ﾉ #年末年始

銀座✖︎寿司 ここは最高ですね…椿。 まず、銀座という立地でありながら、女将さんは親切、そして何と言っても、大将が面白い(笑) 連れてってくれた人が常連さんだったこともあり、大将は黙々と仕事していながら、たまに「何か冷たいの、飲んでもいい？」と小声で要求してくるw 味はもう、皆さんのコメントの通り申し分なし。 刺身も、焼きも、牡蠣も、全部美味かった。 カウンターの雰囲気もよく、たまにコワ目なお客さんもいつつですが(笑)、最高！ 喫煙可