CLOVE

野菜とスパイスのカレー CLOVE@新宿 紀伊國屋ホールで舞台を観る前に、紀伊國屋本店地地下のこちらで腹ごしらえ。 カウンターのみの小さなお店。女性スタッフさん二人で作ってます。 メニューは3種、 タマネギ丸ごとスパイシーカレー（950円 ラム肉仕立てのオニオンカレー（1,000円） いろどり野菜を食べるカレー（1,100円） ほかにいろんな野菜トッピングも可能。 ラム肉のにしました。 注文後先会計。PayPayなども使えます。 注文入ってから一杯ずつ具材をフライパンでカレールウから作ってるのですね！ 目の前の厨房のスパイスでこちらも汗が出てきます。 ゴロゴロたっぷりの肉野菜、思ったより食べ応えある量です。 マイルドな旨味とラム肉の風味よく、野菜も程よく食感のありとても美味しい。 デフォルトでサラダとゆで卵半分乗ってるのも嬉しいですね。 美味しかったです。 ぜひタマネギ丸ごとカレーなども食べてみたいですね。 ご馳走様でした！

お洒落な雰囲気のライトなカレースタンド。 新宿紀伊國屋書店の地下にある、パッと見お洒落なカレースタンドがこちら。スパイスカレーとありますが、非常にライトなカレースタンド的なお店でした。 2名で行ってきました。 2025年6月7日 土曜日 19:30 ＊ラム肉仕立てのオニオンカレー ＊タマネギ丸ごとスパイシーカレー ＊ホットチャイ ラム肉仕立てのオニオンカレー 野菜がメインで甘味重視の仕上がり。ラム肉のボリュームは、男性だとやや物足りなさを感じてしまうかも。スパイス感は控えめ。卓上にはパウダーのカルダモンがあるので、香りをブーストさせたい方は使っても良し。ただ、スパイスカレーの場合、カルダモンはスタータースパイスとして使われる事がほとんど。最初にホールのカルダモンの殻を割ってテンパリングするのです。後からパウダーを振り掛けるのは、どちらかと言うとスイーツにありがちなパターンなのかな。たくさん振りかけるのではなく、ちょっとアクセントを付けるくらいが良いかも。ラム肉は柔らかく風味もしっかりあって美味しかった。オニオンが主役の優しいカレー。 タマネギ丸ごとスパイシーカレー お連れ様がオーダー。こちらのお店では、おそらく一推しのカレーがこちら。シャバっとしてヘルシー感のある仕上がり。一応テンパリングされているようですが、クローブの苦みがやや強め。玉葱もたくさん使われているみたいですが、甘味やコクはそれほど強くなくあっさりした印象。普段からスパイスカレーやインドカレーをよく食べる人には、スパイス感が物足りないかも。言い換えれば、未成年と言うか、小さなお子様でも安心して食べられそうなマイルド仕上げ。 食後はチャイを頂いてほっこり。 美味しく完食いたしました。 『CLOVE』は、2011年11月オープンのカレー屋さん。女性2人で切り盛りされているスパイスカレー店です。斜め向かいには超有名カレースタンド「モンスナック」があります。ちなみに『CLOVE』がオープンする前は、カレースタンド「ニューながい」がありました。さて、お店はスパイスカレーと謳っておりますが、超が付くライト仕様。レトルトカレーに例えれば、カレーの王子様級。全てのカレーは、タイジャスミンライスの高級米ゴールデンフェニックスと日本米のブレンド。 なるほど、香りを重視したいのですね。卓上にあるパウダーカルダモンも、スパイス感を増すと言うより、カルダモンの香りを楽しむためのものでしょう。ライスにはカスリメティが散らされているのも、やはり香りを重視されているのかも。個人的には、もう少しスパイスを効かせていいと思うし、野菜の種類も増やしてみるとかなりいい感じになりそうな。ハーブなんなも取り入れてみるとか。色々とパワーアップできそうな気がしました。僕よりカレーを食べた量や回数が少ないお連れ様曰く、はっきりとは言いませんでしたが味の印象が薄かったみたい。確かに、スパイスカレーとは言い難いのかな〜なんて思いつつ、優しいカレーを目指しているのなら、さらにブラッシュアップを重ねて個性を出して、価格設定なども含めて色々再構築すると、今以上に良くなるかも知れませんね。☆1寄りの☆2で。 今後に期待。 #野菜たっぷりヘルシーランチ #お一人様OK #新宿グルメ

家庭料理感あるカレーで私は好きです。駅近で、さくっと食べれる。食べたのはラムのカレーでした。 #新宿 #駅近で嬉しい #ラムがお店イチオシ

新宿カレー巡り３日目です。前日『モンスナック』さんに行った時に、斜め前にお洒落なカレー屋さん『CLOVE』さんを発見しました。ここって、昔『ニューながい』だった所だよね。気になるので、早速３日連続の新宿カレーです。 階段を降りた目の前にあるのが『CLOVE』さん。外看板の「野菜とスパイスのカレー」という文言に惹かれました。女性受けしそうな可愛い感じのお店ですです。もちろん女性の一人客が多いですね。 メニューからイチオシっぽい「タマネギ丸ごとスパイスカレー」を、プラス100円大盛りで注文しました。料金先払い製ですね。 注文から３分ぐらいで登場したのが、盛り付けも可愛らしい一皿です。たっぷりのすりおろした玉葱をじっくり炒めたのが良くわかるカレーソースですね、漉したりしないで玉葱感をそのまま出してるのが好印象。玉葱の甘味を十二分に引き出してます。 スパイスは店名のクローブを中心に数種類使ってるようです。ただしスパイスカレーという割にはスパイス感は弱めかな？特に香りの面で物足りない感じがします。卓上のガラムマサラを足してみても、スパイスカレーっぽくは無いかなぁ。 ただしカレー自体は玉葱を前面に出して、クセが無く美味しく仕上がってると思います。スパイスカレーと謳っちゃうと、マニアは勝手にハードル上げちゃいますからね（笑） 具材は柔らかい鶏肉。人参のラペ、胡瓜のサラダに半味玉。どれも良く出来てますね。 総じて… 玉葱の全てをしっかり感じられるカレーです。 玉葱ってカレー作りの肝です。丁寧な仕込みが良く解る美味しいカレーです。スパイスカレーってワードに拘っちゃうと、ちょっと物足りなさを感じます。その辺りが今後の課題ですかね？ とはいえ名店『モンスナック』さんの斜め前で勝負してる心意気は感じます。頑張って欲しいですね。

「CLOVE」 2024.9.6 ラム肉仕立てのオニオンカレー（1,000円） 紀伊國屋書店本店ビルの地下飲食街。 度々生パスタのJINJINに来ていて、向かい側のカレーも気になってました。 カウンターで注文し先払い。 スパイスの複雑な香りが漂ってカレー気分が上がります。 大振りのカットオニオンの存在感。人参とラム肉は小さ目カット。丸く盛られたライスの周りに半月状のカレーが良い感じです。 トマト、人参、胡瓜、ゆで卵がトッピング。 カレーはスパイスが効いてるもののマイルドな味わい。 美味しくいただきました。 彩りの良い野菜カレーも気になりました。 ごちそうさまでした。 #3127投稿 #ラム肉仕立てのオニオンカレー #CLOVE #スパイシー #女性スタッフ #新宿紀伊國屋書店地下