田中そば店 秋葉原店

美味しい塩ラーメン。チャーシューの厚み、トロトロ感はいい！ スープの深みはこの前の錦糸町のはやし田の方があったかな。

この店は何回か来たことがある。今まで食べたことない山形辛味噌ラーメンとチャーシュー丼を注文。辛味噌を溶かしながら食べる。最初はあっさりしている。山形の辛味噌は思ってたよりも辛い。そのため、だんだんと辛さが強くなっていき最後は普通に辛いラーメンが完成する。そしてチャーシュー丼。チャーシューなのかスープなのかはわからないが、ご飯に味が染みてて美味しい。 #辛子味噌ラーメン #こってりラーメン #ミニ丼 #スープ絡まるちぢれ麺

田中そば店、秋葉原店。 足立区の本店はなかなか行きずらいので秋葉原店に行ってみました！ 豚骨だったはずだけど、、塩ダレのラーメンだー！と混乱してたら田中商店がとんこつで、田中そば店は塩みたいです。（両方系列店） 一見あっさりに見える塩ラーメンですがいわゆる塩ラーメンではなくて平打ちちぢれ麺で、濃いめの塩ダレ味で懐かしさを感じるスープが白ネギによく合う。 香唐という卓上スパイスが美味しすぎて帰りにお土産で買いました！毛沢東スパイスのような風味です。

私は肉そば　あっさり醤油 (私的にはチョットしょっぱかった) 知り合いの山形辛味噌はスープから 全く異なる味わいでした。(チョット味見しちゃった♪) 辛味噌混ぜると更に味変！ お肉も柔らかくて　とても美味しかったです。

重すぎず、ちょうどいい満足感です。