尾張ラーメン 第一旭 錦店

二次会で、21時頃に伺いました。 醤油ベースのラーメンに、チャーシュー、ネギがのっており、食欲を、そそります。

錦ど真ん中にある安定感抜群な昭和スタイルのラーメン専門店

ラーメンの味は１つ、具材はシンプル、調味料は胡椒のみ。潔さは、伝統のスープと自家製麺への自信でしょう。しかも、深夜まで営業している使い勝手抜群のお店です。 お一人様でいってきました。 2026年6月5日 金曜日 22:18 ＊ラーメン ＊焼き餃子3ケ+小ライスセット ラーメン オーダーはウルトラスタンダードと言えるラーメン。これに、焼き餃子3個と小ライスのセットをプラスしました。出てきたラーメンは、焼豚が盛り付けられその上にネギがたっぷり乗ったビジュアル。一瞬で食欲中枢が刺激されます。 麺はパン用の小麦を使った自家製麺。やや太めの中細麺で、弾力もあり食感抜群。スープは豚骨ベースの醤油味。使用する醤油は鳥取で製造された特別なものだそう。やや油多めに感じますが、豚の旨みがしっかり感じられて、しつこさは全くなし。つい飲み干してしまいそうなスープです。焼豚は注文ごとにスライスするのがこだわりの一つで、薄切りの豚もも肉が7〜8枚たぅぷり盛り付けられています。デフォルトでたっぷりの焼豚を乗せるのがお店の流儀らしく、肉不要な方は「肉なしラーメン」をオーダーするスタイルです。 卓上にはかえし醤油、胡椒、唐辛子、餃子のタレ、お酢など無料調味料も豊富。しかし、基本的にラーメンの調味料は胡椒のみ。ラーメンの具材も焼豚の他はネギともやしと言ったシンプルイズベストな形です。潔さに美味しさへの自信を感じる、安定感抜群なラーメンです。 餃子とライスでお腹も120%大満足。 美味しく完食いたしました。 『尾張ラーメン 第一旭 錦店』は、2000年初頭から名古屋の錦エリアで営業するラーメン専門店です。ラーメンにお詳しい方は、「第一旭」という屋号を聞くと京都たかばし本店を思い浮かべる方もいるかもしれません。 あの旭食堂（1947年創業）がラーメン専門店「第一旭」へと発展し、その初代の息子のひとりが愛知県一宮市で独立・開業したのが「尾張ラーメン 第一旭」の起源です。20年以上にわたって錦に根を張り続けてきた名店で、地元の常連客から観光客まで幅広く愛されています。 ラーメンの味は基本1種類の硬派なスタイル。バリエーションはニンニクラーメン・辛味ラーメン・みそラーメン・ハリツケ麺などがあり、サイドは餃子・焼きブタ・まかない丼・チャーハン・キムチ・おつまみ盛り合わせなどバラエティに富んでいます。 ここはなんと言っても午前3時まで営業されているのが有難いのです。基本的に11時から3時の通し営業で、土曜日だけ夕方6時から3時、日曜日はお休み。クレカ、電子マネー、QR決済も使えてしまう利便性が強み。場所は錦エリアの中心、歓楽街のど真ん中。入り口はビルの少し奥ばったところですが、奥に長くカウンターが続き、そのさらに奥にはテーブル席もあります。女性1人でも入りやすい昭和情緒漂う空間で、深夜でも行列ができることもしばしば。お食事はもちろん、ラーメンとおつまみ的なサイドメニューにお酒で〆の一杯を楽しんでいる方もいます。流行に左右されない、普遍的でほっとする美味しさのラーメンが、午前から深夜までいつでも頂けるなんて、有り難すぎて拝みたくなりますね。 良いお店ですよ。 とってもおすすめ。 #名古屋グルメ

錦の〆に ご馳走様でした

呑んだ後に沁みる第一旭のラーメン。 取引先さんとの懇親会の〆、錦での〆は色々あるけどシンプルなラーメンが食べたいという空気だったので第一旭さんへ。京都や神戸の第一旭はよく行ったけど名古屋は初めて。 ラーメンにネギを追加オーダー、一面のネギ、楽しくなる景色だ。呑んでいたのでいい加減なレビューになるが、、、スープはシンプルな醤油、背脂がいい感じに浮いている、ちょっと京都より甘いかな。麺は少し柔め。京都との違いはあるけど、安定して美味しいラーメンだった。 202601

【愛知 錦】豚骨醤油ラーメンいただきました！飲んだ後にも良いかも！ 出張でホテルが錦にしか取れなかったこともあり、周辺でご飯食べるならと思い、色々探した結果がこちら！ 老舗感もあり、期待値膨らみます！ 入口の券売機でチケット購入！ ラーメン大盛りを注文！！ チケット渡して、待つこと6分。 着丼です！ 刻み葱がふんだんに盛り付けられており、ワクワクします麺も中細太麺。豚骨醤油スープには相性の良さを感じました！！ 麺の硬さも適度で、美味しかったです！ 大盛り注文しましたが、まだ食べれたなっっ。 皆さんの口コミ見る限り、チャーシュー麺も美味しそう。次回は必ず注文したいです！ ご馳走様でした❤️ #名古屋 #錦 #豚骨醤油ラーメン #ラーメン #Let's Guide #Local Guide #Local Guide Connect