麺処 夏海

赤羽駅からほど近い線路沿いに位置するラーメン店。定番の醤油・塩・煮干豚骨・つけ麺に加え、オマール海老や昆布水、ズワイ蟹などバリエーション豊かな限定麺も魅力です。スープは魚介や鶏の旨味を重ねつつキレがあり、好みに合わせて細麺や太麺、中太麺を選べます。生姜や柚子の香りや、とろける2種のチャーシュー、味玉やメンマなどトッピングも丁寧で、和え玉やまぜそばなどサイドメニューも充実。いつも行列ができる一方、スタッフの対応も親切と評判です。ラーメン好きも飲んだ後にも満足できると、何度も通いたくなる一軒です。