やきとん まこちゃん 本店

創業56年の老舗やきとん

新橋に移転してから56年という老舗やきとん屋さん。もちろん、当時の面影はないですが、受け継がれる品質と味は確かな人気店。予約を受け付けていないので、お店に行くしか方法がありません。 平日のこの日は、ラッキーなことに、丁度出るお客さんと入れ替わりとなり、待たずに入れました。 近くのライオンサウナで整えてからのマコちゃんなので、先ずは生ビールで乾杯。美味すぎ！ 煮込み、生キャベツ、限定のレバーカツ、ガツ刺し、センマイ刺し、ねぎ大葉などでウォーミングアップ。全部美味しいです♪ マコちゃんレモンサワーや、ハイボールでブーストかけて、メインのホルモン焼きを次から次へと。美味すぎて、最高です。 昭和時代から、変わらぬ味を継承して、進化を続ける。凄い事ですね。フロアの店員さんは、みな外国人の方たちですが、仕事が出来過ぎです。ワールドワイドなやきとん屋さんてのも良いですね♪

10年ぶりに伺いましたが変わらぬ旨さ‼️

職場が渋谷から赤坂に変わって、帰りに新橋途中下車して立ち寄りました。創業1968年のマコちゃん。今年で57年じゃないですか❗️立派な老舗です。やきとんお任せ5本はもちろんタレで‼️ サッポロ赤星がすすみます。

烏森の夜に染まる。新橋「まこちゃん 本店」で味わう、秘伝タレの誘惑。 新橋、烏森口。数多の酒場がひしめくこの街で、ひときわ力強い活気を放つ「やきとん まこちゃん 本店」へ。 暖簾をくぐれば、そこには仕事帰りの熱気と、炭火で焼かれる肉の香ばしい匂いが充満している。 ここに来たなら、まずはその「タレ」を纏ったやきとんを味わわなければ始まらない。 ■ 創業以来守り抜かれた、漆黒の秘伝タレ • 圧倒的なコクと深み: 創業から継ぎ足し続けられてきたという秘伝のタレ。漆黒の輝きを放つそのタレは、見た目ほど重くなく、さらりとした中にも強烈な肉の旨みが溶け込んでいる。 • 鮮度が活きる「やきとん」: 大ぶりでプリッとした食感のシロ。炭火の強火力で一気に焼き上げることで、外は香ばしく、中は素材の瑞々しさが完璧に閉じ込められている。この濃厚なタレを纏った一串を頬張り、ホッピーで流し込む瞬間は、新橋という戦場で戦う者だけが知る至福の報酬だ。 ■ 胃袋を掴む、質実剛健なサイドメニュー • 煮込みの滋味: じっくりと煮込まれたモツは、驚くほど柔らか。スープに溶け出した脂の甘みが、冷えた身体に染み渡る。 • 名物・ニラ玉: 絶妙な半熟加減で仕上げられたニラ玉。シンプルながら、家庭では決して真似できない火入れの妙があり、これだけで酒がもう一杯進んでしまう。 ■ 新橋の鼓動を感じる、不変の社交場 肩を寄せ合い、グラスを傾ける。隣から聞こえてくる談笑も、線路を走る電車の音も、すべてがこの店の調味料だ。 「登運とん」が人生の縮図なら、ここ「まこちゃん」は、明日を戦い抜くためのエネルギーを充填するパワースポットと言えるだろう。 気取らず、飾らず、ただひたすらに旨いやきとんと向き合う。 不変の活気と伝統の味が、今夜も新橋の夜を深く、熱く彩っている。 #東京グルメ #新橋グルメ #新橋ディナー #まこちゃん #まこちゃん本店 #やきとん #もつ焼き #秘伝のタレ #新橋飲み #せんべろ #ホッピー #ニラ玉 #肉スタグラム #Rettyグルメ #食レポ #酒場放浪記 #自分へのご褒美 #烏森口

新橋の老舗焼きトン屋で創業以来継ぎ足しの秘伝のタレのヤキトンは旨いー刺しも旨いしあっという間に満卓になったなゃいます。

今日も東京滞在中の大分の友達と新橋のSL広場で待ち合わせ 時間は17:30 折角なので九州で食べる機会が少ないモノでということで向かったのは新橋にある人気店「やきとん まこちゃん 本店」 この時間でも老若男女問わずほぼ満席 店頭のスタッフがレジ裏の見えなかったテーブル席に案内してくれる とりあえずビールで乾杯 ガツ刺し 牛ハツ刺し(コレは絶品！) ゆでタンのトロ煮 レバカツ やきとん盛り合わせ(7本) 日本酒冷や 煮込み豆腐入り 金賞とり唐揚げ(5個) 普段あまり飲まない友達も酒がススムようで嬉しい ハツ刺しとやきとんは特に気に入ってくれたみたい 唐揚げは好みが分かれるかも 〆は別でw ご馳走様でした〜 #東京 #新橋 #超人気店 #やきとんまこちゃん本店 #やきとん