湯島の老舗オーセンティックバーで、バーの百名店に選出されている「EST!」に行ってきました。最寄り駅は湯島。お店には12月30日（月）の18:09着で先客2組3名という状況でした。 ▶︎マティーニ ジンはゴードンドライジン、ドライベルモットはノイリープラット。材料も設備も限られていた時代のつくり方を踏襲していて、限られた材料で常温からつくるクラシックスタイルを守っているそうです。 ▶︎マンハッタン ▶︎失念しました ▶︎グリーンアイランド チャームの皮付きカシューナッツはそのまま食べられるとのこと、海苔巻きも海苔の質がよくて上品な風味と香りがするものでした。お会計は4杯飲んで9,900円でした。 湘南ラーメン食べ歩記 / EST!＠湯島 https://gotti-k5.seesaa.net/article/509186828.html #百名店 #バー百名店
ネット予約がおすすめ！
03-3831-0403
駅から近い
カウンター席あり
喫煙可
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
伝統カクテルと温かい接客が光る隠れ家バー
湯島駅から徒歩で行ける老舗のオーセンティックバーでは、伝統的なレシピを守ったマティーニやマンハッタンなど、本格カクテルが楽しめます。常温から作るクラシックスタイルのマティーニは丁寧に仕上げられており、お酒にまつわる話をバーテンダーから聞けるのも魅力。上質な海苔を使ったチャームや皮付きカシューナッツなど、細部にもこだわりを感じます。落ち着いた雰囲気の中で、こだわりの一杯を静かに味わいたい方におすすめです。
口コミ(47)
オススメ度：90%
一日の終わりを幸せに締めくくれる老舗のバー。 素敵な紳士のオーナーに会いに行きたくなるお店です。 まず頂いたのは「ジャックローズ」 通常はざくろのシロップで作られるのだそうですが、エストさんでは生のざくろを絞ったものを使用しているとのこと。 口当たりがよく、華やかな一杯です。 学生時代にトリスバーでアルバイトをしたことからバーの世界へのめり込み、銀座、そして湯島の老舗「琥珀」からの独立されたオーナー渡辺氏。 彼の豊かな人間性と、その温かみのある手で作られるカクテルは格別。 オーナーに惚れ、通ってしまいそうなお店。 {{{{http://xxxbeansxxx.blog.fc2.com/blog-entry-927.html}}}}
センチュリオンホテルを後にして、近くのバーエストに来ました。最初に、オレンジとザクロを使ったカクテルをオーダーしました。おつまみが、とても美味しかった。落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごしました。チーズをライ麦パンで挟んだおつまみが美味しくて、おかわりをしてしまいました。御徒町に来たら、また寄りたいお店です。
久しぶりに上野で下車、どこに行こうかと考えつつ湯島方面へ、５年前に行ってみたくて滑り込んだＥＳＴさんを思い出し、飯も食わずに吸い込まれていってしまいました。 相変わらず落ち着いた雰囲気。浅草で修行されていた若手の方が入っていてとても真摯かつ丁寧な対応をしていただきました。お決まりのギムレット、ジントニック、アイラロックで〆てとても満足！！
御徒町 EST 久々のバー。ウイスキー等をオーダーすると、基本的にはダブルで入れてくれる。写真はスロージン(ダブル)ロックとラフロイグ(シングル)のハーフウオーター。 後者は特にオススメの飲み方。 #ゆったり寛げる
EST!の店舗情報
基本情報
| 店名 | EST! エスト |
|---|---|
| TEL | 03-3831-0403 |
| ジャンル | バー |
| 営業時間 | [月〜金・土] 18:00 〜 24:00 L.O. 24:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 年末年始 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜6,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ千代田線 ／ 湯島駅 徒歩1分（27m） 都営大江戸線 ／ 上野御徒町駅 徒歩4分（310m） 東京メトロ銀座線 ／ 上野広小路駅 徒歩4分（310m） |
座席情報
| 座席 | 13席 （カウンター９席
テーブル４人席×1） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （間隔が非常に狭い(昭和の設計)ので混み合うと少々狭いか。） |
| 喫煙 | 可 全面喫煙可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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