もちもちの木 川越店

もちもちの木 川越店で堪能するアツアツ濃厚和風スープの一杯

熱々の魚介和風スープで根強い人気を誇るラーメン店「もちもちの木 川越店」。和の趣を感じさせる落ち着いた外観の扉をくぐれば、食欲をそそる豊かな出汁の香りが広がります。 今回いただいたのは、お店の代名詞とも言える一品。 スープ：表面を覆うオイルの効果で最後まで冷めず、アツアツの状態で楽しめる濃厚な和風魚介スープ。鰹節をはじめとする和風出汁の香ばしい旨みと深いコクが口いっぱいに広がり、思わず飲み進めてしまう中毒性があります。 麺：しっかりと出汁を絡め取る中細のストレート麺。歯切れの良さと程よいモチモチ感があり、熱々のスープの中でも存在感を放っています。 具材：たっぷりの白髪ネギに、しっとりと柔らかいチャーシュー、そしてスープの下には長い穂先メンマ。ネギのシャキシャキとした食感が程よいアクセントになり、スープの濃厚さを引き立ててくれます。 最初から最後までしっかりと温まり、鰹出汁の深みを存分に味わえる大満足の一杯となりました。 #もちもちの木 #もちもちの木川越店 #川越ラーメン #埼玉ラーメン #中華そば #魚介醤油 #アツアツスープ #ラーメン巡り #川越グルメ #Rettyグルメ

２０２２年のラスラーは、味噌拉麺大¥950をいただきました❗ 相変わらず熱々のスープです。気をつけていたけど、一発で軽く火傷。脂の膜が張り生姜・ニンニクが効いてて、これは純すみ系でいいのかな？モチモチの太麺がこれまた美味いッス❗ 連れ合いの塩ラーメン¥730も少しシェアして貰いましたが、ホタテ出汁で美味い❗めんまではなく筍が乗ってるんで、ちょっと清兵衛っぽくもある。

他の人の口コミでもありましたが、 #口の中火傷　します（笑） #期間限定メニュー の海老味噌ラーメンをいただいたのですが、 #海老油　がさらにスープの熱を保温してくれたので（笑）、 #余計に火傷　しました（笑） お味は、海老の味噌、風味が濃厚に抽出されていて、 堪能させていただきました

#もちもちの木 久々のもちもちの木(^^) しかも川越店はお初。 尚且つ、辛味噌つけ麺もお初。 濃いめでちょい辛。中々美味しいかったです♪ 定番の穂先メンマもしっかりお皿に。 味玉トッピングで990円也。 ご馳走様でした。

つけ麺(小)¥795をいただきました❗ 中華そばをそのままつけめんにしたやつですね。やっぱり浸け汁は熱々です。 もっちりした麺はなかなか美味かったが、中華そばが正解かな❗