たまがった 横浜駅西口店

横浜駅近くで24時過ぎでも滑り込める、しっかりコクのある本場の豚骨ラーメンが楽しめるお店。カウンター中心のこぢんまりとした空間には多国籍なスタッフが在籍し、さまざまな言語に対応できます。メニューはシンプルにラーメンとチャーシューメンのみ。ストレート細麺は6段階から茹で加減を選べ、少し濃いめのとろりとしたスープが麺によく絡みます。とろけるチャーシューやパリッとした海苔、風味豊かな青ネギがトッピングされ、好みで卓上の紅しょうがやごまで味を変えられるのも楽しいポイント。提供はスピーディで、平日ランチタイムの無料ライスや替え玉サービスもうれしい心遣い。飲み会やライブの締めにも足が向く、記憶に残る一杯です。